大葉香る オクラと納豆のネバネバ冷やしうどん レシピ・作り方

「大葉香る オクラと納豆のネバネバ冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏に食べたくなるようなネバネバうどんです。 トマトと酢の酸味が効いていてサッパリした味付けです。 納豆とオクラのネバネバがうどんによく絡んでとっても美味しいですよ。 お一人分のお昼ごはんにもオススメです。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 オクラは板ずりして洗い流し、ヘタを切り落とし、ガクを取って薄い輪切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに1を入れてラップをしたら500Wの電子レンジで1分半加熱します。
  4. 3 ミニトマトは、4等分に切ります。
  5. 4 大葉は軸を切り落とし千切りにします。
  6. 5 うどんを耐熱容器に入れてラップをかけてパッケージの表記通りに加熱して解凍し、流水で洗ったら水気を切ります。
  7. 6 ボウルに粗熱を取った2、3、納豆と(A)を入れて全体が馴染むまでよく混ぜます。
  8. 7 器に5、6を盛り付け、4をのせて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮の物を使用しておりますがお使いのめんつゆによって水の量を調節して下さい。 うどんの解凍方法、また時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.4
32件のレビュー
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ありさ
ありさ
2023.5.1
オクラが無かったので、山芋を角切りで代用しました。 とても美味しいし、栄養も取れて、最高です。
4人のユーザーが参考になった
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ユーザーa87657
ユーザーa87657
2021.8.2
とても簡単で、栄養もあって 美味しかったです 友達にも勧めました
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なるみ
なるみ
2020.9.12
ひやむぎで作ってみました!暑い時でも簡単に作れて、ヘルシーにしっかり食べることができるのでありがたいです
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きみち
きみち
2020.7.24
天かす足して見ました〜あっさり食べれました。
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えりこ
えりこ
2019.8.20
おうどんなのに野菜モリモリ摂れて良かったです☆ 授乳中なので納豆も入ってありがたい!
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おもち
おもち
2023.7.16
さっぱりして夏にぴったりですね。美味しかった!
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.6.20
さっぱりしててうま〜!!
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mgmouse
mgmouse
2022.8.21
大葉もトマトもありませんでした笑いつもめんつゆしか使っておらず、味が単調でしたが、このレシピのタレがとっても美味しい!!
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2021.9.26
卵黄ものせ実家産大葉たっぷりで。レンジだけて簡単に作れとても美味しいです。リピします☆☺️✨
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Mina Hattori
Mina Hattori
納豆の量教えて欲しいです。何グラムくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
納豆は約40g使用しました。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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