オクラとトマトのマスタードマリネ　レシピ・作り方

手順

1. 1 オクラはがくの周りの硬い部分を切り取り、塩をふって板ずりして、熱湯に入れて2分ほど茹でます。
2. 2 1を冷水で冷まし、水分を拭いて縦に4等分に切ります。
3. 3 ミニトマトは半分に切ります。
4. 4 玉ねぎはみじん切りにします。
5. 5 ボウルに(A)を全て混ぜ合わせ、2、3を加えて和えたら完成です。30分ほど冷蔵庫でなじませると、より美味しく召し上がれます。