タコとオクラのイタリアン風和え物 レシピ・作り方

「タコとオクラのイタリアン風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアン風味の和え物のご紹介です。刺身用のタコの食感と、粘り気のあるオクラにミニトマトの酸味も加わり、ドレッシングとの相性も抜群です。パンにのせて食べてもとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. オクラはヘタを切り落としガクを剥き、塩をふりかけて板ずりをします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし2を入れて1分ほどゆでたら湯切りをし、流水で冷やして水気を切り、1cm幅の斜め切りにします。
  5. 4. タコは一口大に切ります。
  6. 5. ボウルに(A)を入れ泡立て器で分離しなくなるまで混ぜ合わせます。
  7. 6. 1、3、4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。調味料は分離がなくなり全体がなじむまでしっかりと混ぜ合わせてから食材を加えてください。

たべれぽ
4.5

31件のレビュー
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ユーザー0a942a
ユーザー0a942a
2022.8.2
オクラがレシピより少なかったので、玉ねぎをスライスし、水でさらしたものを足してみました。 タコはたこ焼きで残った頭なども薄切りにして入れました。今回はタコも量が少なめだったので、材料をそろえて、リベンジしたいです。
1人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.7.4
ワインのあてに合いますね。おくらもタコも美味しい。
1人のユーザーが参考になった
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cheeco
cheeco
2023.11.16
マイクロトマトも追加!鮮やかで美味しく出来ました!
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なみ
なみ
2022.7.20
大きいトマトで作りました。さっぱりしていて美味しかったです。
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しましまにゃんこ
しましまにゃんこ
2020.10.15
美味しい組み合わせ。今日は少し肌寒いので、夏にさっぱりがいいですね。
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みょん。
みょん。
2020.6.11
美味しくできました!
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おまみ
おまみ
2020.5.17
少し味付けが薄くなっちゃいました💦

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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