チーズケーキのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2025.1.9

チーズケーキのレシピおすすめの30選を紹介

失敗しない！簡単チーズケーキのレシピをご紹介します。濃厚でクリーミーなベイクドタイプから、混ぜて固めるだけのレアチーズ、ふわふわ食感が楽しめるスフレタイプまで、さまざまなレシピをピックアップ！思い立ったときにすぐに作れるチーズケーキはおもてなしやバレンタインにもぴったりなので、ぜひお好みのチーズケーキを見つけて作ってみてくださいね！

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
簡単に作れる基本のベイクドチーズケーキ
材料5つこんがりバスク風チーズケーキ
覚えておきたい定番レアチーズケーキ
焼かないクッキークリームチーズケーキ
材料3つしっとりベイクドチーズケーキ
材料3つ混ぜるだけ簡単チーズケーキ
ふわふわスフレのチーズケーキ
しっとりふわふわスフレチーズケーキ

簡単に作れる基本のベイクドチーズケーキ

調理

60 分

費用目安

700 円

4.7

1170件の評価

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、薄力粉、ビスケット、レモン汁、溶かしバター

お菓子作り初心者にもおすすめの、定番チーズケーキのご紹介です。混ぜて焼くだけなので、失敗知らず。おいしいチーズケーキがどなたでも簡単に作れますよ。濃厚でクリーミーなチーズ生地と、サクサク食感のボトムの組み合わせがたまりません。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料5つこんがりバスク風チーズケーキ

調理

170 分

費用目安

600 円

4.7

853件の評価

クリームチーズ、グラニュー糖、生クリーム、薄力粉、溶き卵

高温で焼いて表面に焦げ目をつける、スペインの美食の地バスク風のチーズケーキです。表面の焦げ目にほんのり苦みがあり、ワインにも合うようなチーズケーキはやみつきになるおいしさです。クッキングシートはクシュッとラフに入れるのが本場流です。

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覚えておきたい定番レアチーズケーキ

調理

150 分

費用目安

800 円

4.6

770件の評価

クリームチーズ、砂糖、プレーンヨーグルト、生クリーム、レモン汁、ビスケット、ゼラチン、水、溶かしバター、ミント

ベーシックなレアチーズケーキは覚えておきたい定番スイーツ！これをマスターできれば、おもてなしや女子会、自分用のおやつにも、色々な場に大活躍間違いなしです。シンプルに楽しんだら、フルーツと合わせたり、ベリー系のジャムを乗せたりして楽しんでみてくださいね。

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焼かないクッキークリームチーズケーキ

調理

120 分

費用目安

700 円

4.6

553件の評価

クリームサンドココアクッキー、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁、粉ゼラチン、水、お湯、溶かし無塩バター

オーブンなしで作れる、さくふわなクッキークリームのチーズケーキの紹介です。おやつやデザートにはもちろん、華やかに仕上がるのでおもてなしスイーツやイベント時にもぴったりです。手軽な材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料3つしっとりベイクドチーズケーキ

調理

60 分

費用目安

500 円

4.5

451件の評価

クリームチーズ、砂糖、溶き卵

材料3つで作れる、簡単ベイクドチーズケーキのご紹介です。クリームチーズをたっぷり使っているので、贅沢で濃厚な味わいが楽しめますよ。お菓子作り初心者の方でも簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料3つ混ぜるだけ簡単チーズケーキ

調理

120 分

費用目安

500 円

4.5

275件の評価

クリームチーズ、砂糖、卵黄、卵白、お湯

材料3つでお作いただける、ふわふわなスフレチーズケーキのご紹介です。ふわふわなチーズケーキをお家で簡単に作ることができますよ。湯せん焼きでじっくり焼くことでしっとり食感に仕上がります。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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ふわふわスフレのチーズケーキ

調理

150 分

費用目安

600 円

4.6

241件の評価

クリームチーズ、無塩バター、卵黄、生クリーム、無糖ヨーグルト、レモン汁、薄力粉、卵白、砂糖、お湯

ふわふわスフレチーズケーキのご紹介です。お家で簡単にスフレチーズケーキを作ることができるレシピです。湯せん焼きでじっくりと焼くことでしっとり、ふわふわ食感に仕上がります。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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しっとりふわふわスフレチーズケーキ

調理

120 分

費用目安

300 円

4.5

320件の評価

クリームチーズ、牛乳、無塩バター、卵白、はちみつ、卵黄、薄力粉、粉糖

ふわふわ食感のスフレチーズケーキの作り方のご紹介です。しっかりと泡立てたメレンゲがしゅわしゅわふわふわの食感を作り出してくれ、ふわっと綺麗に焼きあがります。トッピングで、お好みのフルーツを添えてもとても良いですね。

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混ぜて焼くだけ　キャラメルチーズケーキ

調理

120 分

費用目安

700 円

4.6

90件の評価

グラハムビスケット、クリームチーズ、キャラメル、卵、生クリーム、ミント、粉糖、溶かし無塩バター

市販のキャラメルで作る、キャラメル風味のベイクドチーズケーキのご紹介です。キャラメルの香ばしく甘い風味が、濃厚なクリームチーズとよく合い、とてもおいしいですよ。材料を混ぜて焼くだけなので、ぜひお試しくださいね。

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かぼちゃのチーズケーキ

調理

80 分

費用目安

400 円

4.5

204件の評価

かぼちゃ、卵、クリームチーズ、砂糖、薄力粉、無調整豆乳、粉糖、ミント

混ぜて焼くだけ！フードプロセッサーを使って簡単にケーキを作りました。かぼちゃの風味としっとりチーズケーキがよく合います。おうちカフェタイムにはもってこいです。ホームパーティなどでも活躍することも間違いなし！是非作ってみてくださいね。

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混ぜるだけで簡単ベイクドチーズケーキ

調理

60 分

費用目安

500 円

4.7

313件の評価

クリームチーズ、グラニュー糖、卵黄、牛乳、生クリーム、レモン汁、薄力粉、ビスケット、溶かし無塩バター

ベイクドチーズケーキのレシピです。混ぜ合わせるだけでとっても簡単にお作りいただけるので、初心者の方にもおすすめです。卵黄のみを使用することで濃厚な仕上がりになります。おもてなしにもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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混ぜて焼くだけブルーベリーチーズケーキ

調理

40 分

費用目安

500 円

4.5

92件の評価

クリームチーズ、卵、薄力粉、砂糖、レモン汁、ビスケット、ブルーベリー、無塩バター

材料を混ぜて焼くだけなので、とても簡単で失敗なく作れるチーズケーキです。ブルーベリーの甘酸っぱく爽やかな味が、チーズにピッタリです。見た目も華やかなので、おもてなしにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

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炊飯器で簡単ベイクドチーズケーキ

調理

90 分

費用目安

500 円

4.5

235件の評価

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ホットケーキミックス、レモン汁、溶き卵、サラダ油

炊飯器で簡単にお作りいただけるチーズケーキのご紹介です。混ぜてスイッチを入れるだけでとても簡単なのに、しっとり本格的な味わいのチーズケーキが出来ちゃいますよ。とっても簡単にお作り頂けるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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混ぜるだけ！ベイクドチーズケーキ

調理

50 分

費用目安

500 円

4.7

274件の評価

クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉

具材を混ぜたら後は焼くだけ！！とーっても簡単に出来上がる、濃厚でしっとり美味しいベイクドチーズケーキです♪ 計量も簡単なので、お子様と一緒に調理して頂けます♪ パーティやおやつにとてもオススメですので、是非チャレンジしてみて下さいね♪

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絶品大人の抹茶チーズケーキ

調理

60 分

費用目安

700 円

4.7

165件の評価

クリームチーズ、砂糖、生クリーム、薄力粉、抹茶パウダー、溶き卵、粉糖、クリームサンドココアクッキー、溶かし無塩バター

濃厚しっとりのチーズケーキに抹茶を加えて、ワンランク上のリッチで大人のスイーツに。土台にはココアクッキーを使い、ケーキを切ると2色の断面が！見た目も味も大人リッチなチーズケーキ、ぜひ作ってみてくださいね。

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超濃厚！クリームチーズ不使用！スライスチーズdeチーズケーキ

調理

100 分

費用目安

300 円

4.8

224件の評価

スライスチーズ、卵、砂糖、バニラエッセンス、クッキー、生クリーム、薄力粉、アプリコットジャム、溶かし無塩バター

スライスチーズで作る、ベイクドチーズケーキのご紹介です。濃厚な味わいのベイクドチーズケーキが手軽に手に入るスライスチーズで簡単にお作りいただけますよ。お好みでフルーツをのせると、一層華やかな仕上がりになります。ぜひお試しくださいね。

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混ぜて焼くだけ！NYチーズケーキ

調理

70 分

費用目安

- 円

4.8

241件の評価

ビスケット、溶かしバター、クリームチーズ、砂糖、ヨーグルト、卵、薄力粉、レモン果汁

みんなが大好きチーズケーキ！材料を全て混ぜて、焼くだけで、口溶けが濃厚なチーズケーキの完成です！お好みのフルーツやジャムなどを一緒に乗せて焼いても美味しくお召し上がり頂けます。ザクザクのクッキー生地とクリームチーズの濃厚な味わいを楽しんで下さいね。

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オーブン不要！焼かない抹茶チーズケーキ

調理

150 分

費用目安

800 円

4.5

185件の評価

ビスケット、クリームチーズ、生クリーム、ホワイトチョコレート、抹茶パウダー、砂糖、ゼラチン、お湯、溶かし無塩バター

ご家庭にオーブンがなくても手軽に作れる、抹茶のチーズケーキです。クリームチーズにホワイトチョコレートを混ぜたフィリングに、抹茶の風味がよく合いますよ。ヘラやホイッパーで混ぜたら冷蔵庫で固めるだけ！ぜひお試しください。

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炊飯器でふんわりふっくらチーズケーキ

調理

90 分

費用目安

400 円

4.5

56件の評価

クリームチーズ、無塩バター、牛乳、レモン汁、薄力粉、卵黄、卵白、砂糖、粉糖、ミント

材料を混ぜ合わせたら、あとは「炊飯」のスイッチを押すだけでふわふわのスフレチーズケーキが出来上がります。まんまるの見た目もインパクトあって可愛いですよね。お子さんや女子ウケもバッチリで喜んでもらえますよ！おやつに作ってみてはいかがですか？

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新食感ガトーマジックチーズケーキ

調理

240 分

費用目安

500 円

4.6

122件の評価

卵黄、グラニュー糖、塩、バニラオイル、クリームチーズ、牛乳、卵白、薄力粉、お湯、溶かし無塩バター

焼きあがるといくつもの違う食感の層が出来る魔法のような不思議なケーキのご紹介です。上からスフレフロマージュ、カスタードクリーム、ベイクドチーズケーキの様な3つの味わいがお楽しみいただけます。いつもとひと味違うケーキが食べたいときにもおすすめですよ。

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しっとり！ヨーグルトチーズケーキ

調理

60 分

費用目安

400 円

4.6

64件の評価

クリームチーズ、グラニュー糖、卵、ホットケーキミックス、無糖ヨーグルト

使い切りやすい分量で、材料を少なめに楽ちんに出来るチーズケーキです。ヨーグルトを使用する事で、濃厚な中にも酸味が少し加わりバランスの良い仕上がりとなっております。飾り付けにミントを添えることもオススメです。

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ヨーグルトで濃厚チーズケーキ風

調理

180 分

費用目安

400 円

4.0

105件の評価

無糖ヨーグルト、卵、砂糖、生クリーム、薄力粉、レモン汁、チャービル

クリームチーズの代わりにヨーグルトを使った、濃厚なチーズケーキ風です。口当たりなめらかで、ついつい手が止まらなくなる一品です。材料を混ぜ合わせて焼くだけなので、とても簡単ですよ。ぜひお試しくださいね。

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ふわふるチーズケーキ

調理

80 分

費用目安

600 円

4.7

96件の評価

クリームチーズ、薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖、レモン汁、粉糖、卵黄、卵白、お湯、無塩バター、生クリーム

ふわふわ、ふるふるのスフレチーズケーキのレシピのご紹介です。湯せん焼きすることで、しっとりとふわふわな食感に仕上がりますよ。混ぜて焼くだけなので、簡単ですよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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ストロベリーチーズケーキ

調理

180 分

費用目安

400 円

4.6

107件の評価

ビスケット、溶かしバター、クリームチーズ、無糖ヨーグルト、砂糖、レモン汁、生クリーム、牛乳、ゼラチン、水、いちご、いちごジャム、粉ゼラチン、ミント

見た目がとても華やかなチーズケーキのご紹介です。側面にいちごが見えてとても綺麗なので、パーティーにもぴったりですよ。ハートの模様をお好みで付けてみてくださいね。本日のおやつにもぴったりなので、是非作ってみてください。

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ピザチーズで作るお手軽チーズケーキ

調理

90 分

費用目安

300 円

4.3

94件の評価

ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、砂糖、卵、ピザ用チーズ、レモン汁

クリームチーズは使わずに、ピザ用チーズで作る、簡単チーズケーキです。材料を混ぜてオーブンで焼くだけでこんなに美味しいチーズケーキが作れるなんて感動！お子さんと作るのも楽しいですよ。おかし作りが苦手…そんな方でもお作りいただけるはずです！ぜひ作ってみて下さいね。

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濃厚チョコレートベイクドチーズケーキ

調理

120 分

費用目安

600 円

4.6

78件の評価

クリームチーズ、グラニュー糖、ココアパウダー、卵、薄力粉、お湯、生クリーム、ミルクチョコレート

しっとり濃厚なチョコレート味のチーズケーキの作り方のご紹介です。生クリームとチョコレートを入れる事によってとてもしっとりとして、濃厚な味わいのチーズケーキに仕上がっています。混ぜて焼くだけで簡単にお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。

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簡単！紅茶のベイクドチーズケーキ

調理

60 分

費用目安

500 円

4.7

70件の評価

三温糖、クリームチーズ、卵黄、生クリーム、薄力粉、レモン汁、バター、クッキー、溶かし無塩バター、紅茶パウダー

紅茶のベイクドチーズケーキのご紹介です。材料を混ぜて焼くだけで簡単に作ることができるケーキです。紅茶の茶葉は、お好みの種類を使って楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

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トースターで簡単バスクチーズケーキ

調理

90 分

費用目安

300 円

4.6

139件の評価

クリームチーズ、グラニュー糖、生クリーム、薄力粉、溶き卵

こんがりと高温で焼き表面に焦げ色をつけて苦味をアクセントにした、スペインのバスク地方のチーズケーキです。オーブンで焼くのが一般的ですが、このチーズケーキなら一口サイズのカップを使ってトースターでも手軽にお作りいただけますよ。

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りんご丸ごと！半熟チーズケーキ

調理

40 分

費用目安

200 円

4.5

46件の評価

りんご、クリームチーズ、砂糖、溶き卵、レモン汁、ミント、粉糖、クッキー、無塩バター

リンゴ丸ごと贅沢に！リンゴを器にしているので、簡単な上に見た目は豪華！チーズケーキとりんごの相性は抜群で、とっても美味しいケーキをおうちで味わうことが出来ます。おやつにも、ホームパーティにも！ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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一口で二つの味魅惑のチーズケーキブラウニー

調理

80 分

費用目安

700 円

4.7

158件の評価

ミルクチョコレート、無塩バター、砂糖、卵、薄力粉、クリームチーズ、生クリーム

チョコレートブラウニーと、チーズケーキが二層になった、とっても贅沢なブラウニーチーズケーキのレシピです。どちらもしっとり濃厚な味。自分へのご褒美に、贅沢スイーツ作りなんていかがですか？小分けにラッピングすれば、プレゼントにもおすすめです。ぜひ作ってみて下さいね。

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