覚えておきたい 定番レアチーズケーキ　レシピ・作り方

美味しく出来ました♪ が、分量通りにやったのですが、ビスケットがボロボロになりました(^^;;どうしたら良いのでしょうか？砕き方が甘かったのでしょうか？ 家にあった豆乳のヨーグルトを使いましたが、美味しかったです(^^)

ヨーグルト→100g レモン汁→大2 ゼラチン→5g で作成。レモン感しっかり味。 なにより固まり過ぎずフワフワなレアチーズ👍 1番評価が高かったです❗️ 土台の溶かしバターはレシピ通りでしっかり固まりました。

食べレポにゼラチンでダマになったとありましたので板ゼラチンにしました！滑らかに仕上がりました(^^)ヨーグルトはギリシャヨーグルトにするとさらにコクがでました、また下のビスケットをグラハムにし風味を加えてみました！簡単ですが、お店のような仕上がりのレシピです、お店でホールで購入することを思えば材料費もお安く嬉しいレシピでした(^^)

作った翌日よりも翌々日のおやつに食べた時のほうが、なぜかより美味しく感じました。ヨーグルトの味が消えてチーズの味がメインに出てきたせいかな？？私はクリームチーズの味が好きなのでまた作る機会があったらヨーグルトの量を減らして作ってみようかなと思います。試したらまたレポします！ ⭐︎たべれぽを参考にした点　①土台のクッキー（チョイス12枚）をサラサラになるまで砕いてバターは60gに増量→土台はまったく崩れませんでした。むしろカチカチに！（笑）好みもあると思いますが、クッキーのザクザク食感があるほうが好きなので次回はもう少し粗めで止めておきます。②レモン汁を多めに→風味が爽やかで美味しかったです。夏のデザートにぴったり！③ゼラチンは入れる前にふやかす→ばっちりダマ無しで出来ました！

混ぜるだけだったので簡単に作れました！作る前にレポや質問を確認しておくと、より安心して作ることが出来ます。 砂糖はラカントみたいなやつを使った上にレシピより控えめにしました。果物の甘さでちょうど良かったです😊 また作ります！

中学生1人で作ってみました。盛り付けをミントのところ苺にして中にも入れてみました！とても美味しいのでオススメです！ ありがとうございます😋👌💕

簡単。初めて作った。 クッキーめっちゃ潰した バター少し多め ゼラチン固まったら湯煎 さっぱりした味→甘党なので砂糖気持ち多め 作る前に食べれぽ見といてよかった♥

配りやすい様にカップで作りました。約100ｇずつで7個できました。家に材料が足りなくて、ヨーグルトはオイコス1個、ゼラチンは5gで作りました。ゼラチンはふわっとした感じが残ったので5gでちょうどよかったと思いました(^^; レビューをみてから作りましたのでレモン汁多めにしました。大さじ1.5～2ぐらいでちゃんと味がしました。アレンジも出来そうなレシピなのでまた作りたいと思います♬*°

夏になるとよく作る、ヨーグルトのババロアにそっくりの味で、チーズ感覚が薄れ、 レアチーズケーキというよりも、ヨーグルトババロアのほんのりチーズみたいな感覚に感じました。 ヨーグルトが強いのと、ゼラチンかな？ババロア感が強いかな〜 美味しいですが、私は違うレシピかな。