炊飯器で簡単 ベイクドチーズケーキ　レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 ベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
231件
調理時間
90 分
費用目安
500 円

炊飯器で簡単にお作りいただけるチーズケーキのご紹介です。混ぜてスイッチを入れるだけでとても簡単なのに、しっとり本格的な味わいのチーズケーキが出来ちゃいますよ。とっても簡単にお作り頂けるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1台分（5合炊き)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 クリームチーズを常温に戻しておきます。
  2. 1 炊飯釜にサラダ油を塗ります。
  3. 2 ボウルにクリームチーズを入れたら、砂糖を2回に分けて入れ、クリーム状になるまですり混ぜます。
  4. 3 溶き卵を入れて滑らかになるまで混ぜたら、生クリームを少しずつ加え、よく混ざったらレモン汁を入れて混ぜます。
  5. 4 ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
  6. 5 内釜に生地を流し入れ、炊飯します。竹串を刺して、生地が付いてこなければ取り出し、内釜に入れたまま粗熱を取ります。お好みの大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください 生地が1回の炊飯で焼きあがらない場合は再度炊飯し、様子を見ながら加熱して下さい。

たべれぽ

4.5
231件のレビュー
たべれぽの写真
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2021.2.13
3合炊きで50分×5回ほど炊きました。それでも串を刺すと生地が付いてきたのですが、流石に4時間も炊いてたので十分だと判断し食べました。生地はプルプルほわほわで、とても甘みが強く、プリンのような濃厚で美味しいチーズケーキになりました😋🧀🍰材料を作るのは簡単でしたが、焼き加減の調節が難しかったので、もう少し細かくレシピに記載してくれると有り難いと思いました。私は他の方の作れぽを参考にしました。
88人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
やすっピ
やすっピ
2021.3.13
今回で2回目になります。妻へホワイトデーのお返しに作りました。前回はレシピ通り。今回は、もっと濃厚にしたいと思いクリームチーズを倍の400ℊで。その他は同じ分量です。象印炊飯器NL-DS10のケーキモード45分を3回行いました。1回目で5合くらいまで膨らんでいました。2回目で2合までしぼんで焼き色が少しついた感じ。3回目で写真の様な焼き色がつきました。
51人のユーザーが参考になった
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みぃ〜こんこん
みぃ〜こんこん
2021.4.17
5.5合炊きの炊飯器で、ケーキコース40分×2、早炊きコース22分×1でこんな感じに出来上がりました。 砂糖70gは少し甘かったので、次は50gでいいかな〜と思いました。
41人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
2022.5.30
簡単に作れました🍀 結構美味しいですね❗ 豆知識なんですけど、チーズケーキはヨーグルトと、砂糖と、HMと、卵で味が再現できます‼️ ●材料 ・ヨーグルト 400g ・砂糖 100g ・HM 200g ・卵 2個 炊飯器で炊けば完成!
37人のユーザーが参考になった
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あすか
あすか
2021.9.4
3号炊きの炊飯器でベイクドチーズケーキ作りました 通常の「炊飯」モード(48分間くらい)×3回行いました🍳 爪楊枝を刺してたときに生地が少しついてきましたが、ジャーから出し、一晩冷蔵庫で寝かしました 今朝食べたのですが、コクがあってとっても美味しかったです♪ ちなみにジャーに塗るオイルは元のレシピではサラダ油を使っていますが、私はオリーブオイルを使用しました これでもかと言うくらいたっぷり塗っておくと、完成時にケーキがジャーから簡単に外れるようになります！
12人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.8.27
ホットケーキミックス30追加。 通常2回、炊飯◎ 追加はしないほうが 美味しいです♡♪
12人のユーザーが参考になった
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まっちゃぱん
まっちゃぱん
2021.5.28
3合炊きの炊飯器で、材料は半分にして、生クリームは牛乳に代えて作りました。炊飯1回、早炊1回です。あと1回炊飯しても良かったかも😅たしかに冷やしてから食べるとおいしかったです！
12人のユーザーが参考になった
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imko
imko
2020.4.28
炊飯器のケーキモード(45分)×3回で焼きました！ 竹串を刺すと少し生地が付いてきましたが冷蔵庫で一晩冷やしたらしっかりと固まり、濃厚で美味しかったです。 クリームチーズ気持ち多め、レモンは一個分絞りつくりました！ 簡単なのに量も作れて見栄えもいいのでまた作ります。
9人のユーザーが参考になった
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くだものナイフ
くだものナイフ
2018.6.1
作ろうと思ったら生クリームが無かったので、牛乳180mlと溶かしバター大さじ1で代用しました。 さっぱりめで作りたくて、レモン果汁を大さじ1と1/2にしたりしたのですが、牛乳を使ったのもあって？とても軽い口当たりのチーズケーキになりました。後味もさっぱりでした。 一度レシピ通り作っていますが、今回はびっくりするほどさっぱり作れました^ ^ 工程が簡単なのでオーブンで焼くケーキが作れないとき、単純にチーズケーキが食べたいとき、炊飯器便利です
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • どのくらい日持ちしますか？

  • 持ち運びできますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

質問

ユーザー72e47a
ユーザー72e47a
レモン汁なくても作れますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、レモン汁は省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
fruk
fruk
3号炊きでやる場合の分量はどうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは5合炊きの炊飯器に合わせた材料の配合となっているため、3合炊きの炊飯器を使用してお作りいただくことが難しいです。クラシルではオーブンを使用して作るチーズケーキのレシピもご紹介しておりますので、そちらも参考にしていただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
TakaChiha
TakaChiha
炊飯器でいくら加熱しても中の生地が全く固まりません。そういう時はどうすればいいですか？
kurashiru
kurashiru
炊飯器を使用するレシピは基本的に炊飯ボタン1回を想定しており、炊飯時間はメーカーによって異なります。炊飯がなかなか終了しなかったり、いくら加熱しても火が通らない場合は炊飯以外の調理に適さない炊飯器である可能性がございます。コツ・ポイントにも記載のように、メーカーや機種によってはお作りいただけない場合があるため、故障や失敗を防ぐためにも、取扱説明書をご確認の上お作りいただけますと幸いです。

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