濃厚チョコレートベイクドチーズケーキ　レシピ・作り方

Name: 濃厚チョコレートベイクドチーズケーキ
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 1 servings
Ingredients: クリームチーズ 200g; グラニュー糖 30g; 卵 2個; 生クリーム 200ml; ミルクチョコレート 3枚 (150g); 薄力粉 20g; ココアパウダー 10g; お湯 適量

「濃厚チョコレートベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっとり濃厚なチョコレート味のチーズケーキの作り方のご紹介です。生クリームとチョコレートを入れる事によってとてもしっとりとして、濃厚な味わいのチーズケーキに仕上がっています。混ぜて焼くだけで簡単にお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：120分

費用目安：600円前後

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材料(1台分（直径18cm丸型）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
1. 薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるいます。
2. 鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前で火を止めます。
3. 火から下ろし、ミルクチョコレートを割りながら加えて溶かします。
4. フードプロセッサーに(A)、1を入れてよく撹拌します。
5. 3を加えてさらによく撹拌し、型に流し入れます。
6. 天板にのせ、型の2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで40分湯せん焼きにします。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やし、型から外して出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.6

75件のレビュー

ちー

2021.2.13

もう何回もリピートさせて頂いてます！簡単なのに美味しくって神レシピだと思います！彼氏にも家族にも大好評です！写真は彼氏の誕生日に作ったものです。喜んでくれました！以前、作ったときは苺をトッピングしました◎ 生クリームとも苺とも相性バッチリです。私は、甘さを控えるためにビターチョコレートを使ってます。オレオorビスケットで土台を作ってます。あと少しだけレモン汁入れてます！甘いのでコーヒーとすごい合います☕️

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