オーブン不要！焼かない抹茶チーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 クリームチーズを常温に戻しておきます。
2. 1 ジップ付き保存袋にビスケットを入れて麺棒で叩きます。細かく砕けたら、溶かし無塩バターを加えてなじませます。
3. 2 クッキングシートを敷いた型に1を入れて、スプーンで敷き詰め、冷蔵庫に入れて冷やします。
4. 3 ゼラチンにお湯を加えて溶かします。
5. 4 ホワイトチョコレートを細かく刻みます。
6. 5 鍋に生クリームを入れて中火で沸騰直前まで温め、4を加えて溶かし、火から下ろします。
7. 6 ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラで練り、砂糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。
8. 7 5を少しずつ加えながら都度混ぜ合わせます。抹茶パウダーをふるい入れて混ぜ、3を加えてさらに混ぜ合わせます。
9. 8 2に流し入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固めます。
10. 9 型から外し、抹茶パウダーをふるいかけて出来上がりです。