混ぜて焼くだけブルーベリーチーズケーキ レシピ・作り方

「混ぜて焼くだけブルーベリーチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を混ぜて焼くだけなので、とても簡単で失敗なく作れるチーズケーキです。 ブルーベリーの甘酸っぱく爽やかな味が、チーズにピッタリです。見た目も華やかなので、おもてなしにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(18cmタルト型))

手順

  1. 準備 クリームチーズは室温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1 ビスケットをビニールの中で砕きます。
  3. 2 1に溶かしバターを入れてよく合わせます。
  4. 3 ブルーベリー以外の材料をボールで混ぜます。
  5. 4 タルトの型にバター(分量外)を塗り、2を広げて指で底に押し付けます。
  6. 5 半量の3を4に流し入れ、半量のブルーベリーをのせます。
  7. 6 残りの3を流し入れ、残りのブルーベリーをのせます。
  8. 7 170℃のオーブンで40分焼きます。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 甘過ぎるのが苦手な方は、土台のビスケットを、クラッカーに変えてください。

たべれぽ

4.5
91件のレビュー
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ひとりで作るお料理
ひとりで作るお料理
2022.1.21
いろいろアレンジしたらこうなりました(*^^*) 🙌ブルーベリーは冷凍の方が良かったです! 🙌生クリームを追加したらこんな感じになります🍀*゜ 🙌また、砂糖を減らしてその分はちみつを加えてみました😌優しい甘みになります! 🙌クッキーをココアクッキーに変更しました!味の変化があまりありません。正直見た目の好みの問題です😂 なにか気になったものがあれば、ぜひ試して見てください⚡️
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二夜夢
二夜夢
2021.7.18
フレッシュブルーベリーを使いました。 無糖ヨーグルトを大3加えてみましたが、レモン果汁を入れ忘れたにも関わらず、とっても美味しかったです! ヨーグルトを入れたせいか、焼き時間40分だと足りなくて、追加6分で、丁度よく焼けました。 下地のビスケットは、アイスクリームにも合いますし、幅広い用途があるLotus(ロータス)をいつも使っています。 ビスケットは、まとまりやすくするためにバター多めに使うようにしています。敷き詰める時、コップ等で押し付けて固め、その後冷蔵庫で1時間くらい冷やしておくと剥がれにくくなりますね。 夏場は冷やすと美味しさアップ⤴︎ ⤴︎︎︎︎︎します。
25人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.7.11
No.576 濃厚なチーズケーキでとても美味しかったし、紅茶にも合います☕️ クッキーの土台は、レシピ通りで作りましたが、バターを増量して、クッキー台を固くさせても良いかなと思います👍
15人のユーザーが参考になった
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Tomoka Kaneko
Tomoka Kaneko
2021.3.5
下に敷いたビスケットをもう少し細かくしておけば良かったです。完成して切り分けるとき下のタルト生地のビスケットがボロボロに崩れてしまいました(笑笑)
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Calla lily
Calla lily
2018.3.8
皆さんのたべれぽを参考にさせていただき、170℃で40分焼きました。一度試しに作り、もう少し土台をしっかりしたかったので、ビスケット80g、溶かしバター30gに変更。滑らかな口当たりにするために、ミルサーで砕きました。ブルーベリーは120gに増量。友人との持ち寄りランチに持参し、甘さが控えめでさっぱり美味しい、と好評でした🙆💖砂糖は、きび砂糖、ビスケットはトップバリュ125g、¥97を使いました。失敗なく作れる安心レシピです!甘さ控えめレシピをありがとうございました🙋💞
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nagi
nagi
2021.9.26
ブラックベリーで作りました。 毎回好評で定番のレシピです♪ 焼きたてよりも冷蔵庫で1〜3時間ほど冷やすと味が落ち着いてしっとりした味わいになります。 また、底の生地は濃厚リッチにしたときはクラッカーで作り、さっぱりにしたい時はビスケットで作ります。
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とろろ
とろろ
2020.8.1
とても簡単で綺麗に焼けました!焼き時間は焼け具合を見ながら35分くらいにしました(^^)ビスケットは8枚じゃ足りなかったので10枚使いました!またリピします\( ˆoˆ )/
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しゃん
しゃん
2022.2.15
相変わらず簡単過ぎるし美味し過ぎる!!祖父へのバレンタインに。美味しいと喜んでもらえました♡ブルーベリーは子供が楽しく乗せてました♡下に敷くビスケット、バターしみしみにしましたが(焼いたら溶け出すくらいに)時間の都合であまり冷やすことができずに食べてしまったので少し崩れてしまい…残念でした。。しっかり冷やせたら良かった( ; ; )次はしっかり冷やして固めます!リベンジします!
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ピピちゃん
ピピちゃん
2021.8.30
口コミ参考に作りました! ビスケットマリーは、10枚にしたけどまだ少く、13枚にしたらちょっと多かったから、11〜12が良いかも。バターも多めにした!15グラムは少ないと思う。レモン汁忘れちゃったけど、簡単で濃厚に作れました♡また作りたい!!ブルーベリー無しでプレーンでもイケる!!
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • どのくらい日持ちしますか?

  • 持ち運びできますか?

  • このレシピで何人分作れますか?

質問

むらかみ
むらかみ
ブルーベリーを抜いても、寂しくはなりませんか??
kurashiru
kurashiru
ブルーベリーを抜いてお作りいただければ、プレーン味のチーズケーキとしてお楽しみいただけますよ。また、ミックスベリーやチェリーなどお好みのフルーツを入れてアレンジをしてお楽しみいただけます。ぜひお好みのスタイルで作ってみてくださいね。
miuru
miuru
レモン汁は無くても出来ますか?
kurashiru
kurashiru
レモン汁は入れなくてもお作り頂けますが、入れた方が香りがぐっと良くなるのでオススメしております。
chie
chie
バターは有塩ですか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターをお使いください。 ぜひ試してみてくださいね!

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