餅のレシピ・作り方

「あまったお餅でコレ作れるの！？」毎日のおやつにぴったり！モチモチなお菓子レシピ5選

余っているお餅を使って、もちもちスイーツを作ってみませんか？濃厚なチョコ餅や可愛らしいいちご大福など、どれも簡単にできて絶品のスイーツばかりですよ！

「これは餅なの…！？」「おいしすぎる」新しい“餅”の食べ方レシピ5選

もちもち食感がたまらない、お餅のスイーツレシピをご紹介します。チョコレートを使った大福から餅とあんこのスイーツグラタンまで、すぐに作って楽しめるレシピをピックアップ！

「こんな食べ方あったんだ…！」“お餅”を使った絶品レシピ5選

いつもとはひと味違ったお餅の食べ方が知りたい…とお考えの方はいらっしゃいませんか？今回は、お餅を使った驚きのアレンジレシピをご紹介します。甘ダレ餅ベーコンやチョコもちなど、アイデア満載のおいしいレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

お正月の定番「お雑煮」関東と関西、その他の地域による違いを解説

お正月の定番料理「お雑煮」。年が明けたら当たり前に食べているご家庭も多いと思いますが、実は地域によって味つけや具材が異なるんです。今回は、関東風と関西風のお雑煮の違いに加え、具材や味つけなど地域別の特徴を解説します。記事後半では、お雑煮のアレンジレシピもご紹介！ぜひいつもとは違ったお雑煮レシピをお試しくださいね。

鏡餅の意味や由来は？餅を使ったおすすめレシピもご紹介

日本のお正月に欠かせない「鏡餅」。毎年お供えする鏡餅には、神様が宿ると考えられていますが、案外知らないという方も多いものです。そこでこの記事では、新年に欠かせない鏡餅の意味や由来、飾り方に加え、食べ切るとよいとされている鏡餅を最後までおいしく楽しめるレシピをたくさんご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

鏡餅の上にのせるのは“みかん”じゃないって本当！？「初耳...！」「知らなかった」

お正月に飾る鏡餅ですが、実は鏡餅の上にのせるのは“みかん”ではないことをご存じでしたか？今回は、鏡餅が現在のスタイルになった理由と、お餅を使ったレシピをご紹介します。

お餅のおいしい食べ方って？いつもとひと味違う“お雑煮”レシピ5選

今回は、いつもとひと味違うお雑煮レシピをご紹介します。濃厚で旨辛なスープがおいしいチゲ風お雑煮や、青ねぎがおしゃれなもち巾着のお雑煮など、アイデア満載のレシピをピックアップしました。お雑煮に入れるお餅はどんな味つけにもなじみやすいので、調味料や具材を変えてぜひ作ってみてくださいね。