もちもちピリ辛韓国定番料理 トッポギ レシピ・作り方
「もちもちピリ辛韓国定番料理 トッポギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国の定番料理、甘辛いおもちの炒め物はいかがでしょうか。もちもちとした歯応えのある食感のトックとほどよいピリ辛なタレが絡み、お箸が進んでしまいます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。
材料(2人前)
手順
- 準備 トッポギ用餅は茹でて、ザルに上げておきます。長ねぎの青い部分は薄切りにしておきます。
- 1 ボウルに調味料の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
- 2 フライパンに1を入れ、中火で加熱します。
- 3 ひと煮立ちしたら、トッポギ用餅を加え、タレにとろみがついたらトッポギに絡めながら中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 4 器に盛りつけ、長ねぎの青い部分をのせ、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 長ねぎの青い部分は小ねぎ等で代用いただけます。 今回はトッポギ用餅を下ゆでしましたが、お使いのトッポギ用餅によってはそのまま調理できるものもございます。パッケージの表記に従って調理してください。
たべれぽ
momo
2021.8.17
ウインナー入れました。
美味しい。
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おさる
2020.12.24
うまい、簡単、早い
3人のユーザーが参考になった
食いしん坊
2020.12.7
すごく美味しくできました。
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Arpege
2023.3.27
細く切ったハム、パプリカ、ピーマンも加えました。ピリ辛で美味しく仕上がりました!
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たむ
2022.5.6
作ってみました
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HIRO
2021.10.13
玉ねぎとウインナーを入れて作りました。
砂糖少なめにしてニンニクすりおろしを入れました。美味しかったです。
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ぬこ
2019.4.30
はちみつが無かったので代わりにみりん入れましたが、旨辛で美味でしたー!ちゃちゃっと出来て良いですね!
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ドリアン
2024.12.2
家にある材料で簡単に作れました。市販のソースが甘めで好みに合わなかったのですが、辛めでおいしかったです。辛さも甘さも自分好みにカスタマイズできますね。今回、ウインナーを入れました。とけるチーズも有りです。簡単に作れるのでまた作ります。
ナオ
2024.1.11
お正月の余ったお餅で作りました。煮詰めすぎて苦くなってしまったので、ちょっとレンチンで柔らかくしてから絡めればよかった💦
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか?
コチュジャンは省いて作ることができますか?
子どもでも食べることができますか?
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