お餅とブロッコリーのミートグラタン　レシピ・作り方

Name: お餅とブロッコリーのミートグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 切り餅 4個; 水 適量; ブロッコリー 80g; 牛豚合びき肉 100g; 玉ねぎ 1/2個; カットトマト缶 150g; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう ふたつまみ; サラダ油 大さじ1/2; ピザ用チーズ 50g; パセリ 適量

「お餅とブロッコリーのミートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

12件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

お餅とブロッコリーに、ひき肉入りのトマトソースをかけてグラタンに仕上げました。やわらかいお餅とブロッコリーの歯応えが、コクのあるトマトソースによく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

切り餅 (計200g) 4個
水 (加熱用) 適量
ブロッコリー 80g
牛豚合びき肉 100g
玉ねぎ 1/2個
トマトソース
カットトマト缶 150g
コンソメ顆粒小さじ1
塩ふたつまみ
黒こしょうふたつまみ
サラダ油大さじ1/2
ピザ用チーズ 50g
パセリ (生) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ブロッコリーは小房に切り分けておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 切り餅は半分に切ります。水を張った耐熱ボウルに入れ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
3 別の耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
5 牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
6 トマトソースの材料を入れて弱火で3分程煮こみ、火から下ろします。
7 耐熱皿に6の半量、2、3、残りの6の順に入れ、ピザ用チーズを散らします。
8 ピザ用チーズが溶けるまでオーブントースターで5分程焼き、パセリを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

容量700mlの耐熱皿を使用しました。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.4

12件のレビュー

はる

2021.11.4

4.2

ほうれん草も入れたせいか水っぽくなってしまいました。オーブンかける前にもっと水分を飛ばしておいた方がよかったのかな、と反省です。お餅もレンジの時間が足りなかったようでやや硬めの仕上がりでした。味はとても好みだったので次回は今回の反省を生かしてもっと美味しくできるようにします！😊

2人のユーザーが参考になった

あずきミルク

2019.5.8

お餅とチーズが良く伸びて、とっても美味しかったです(﹡ˆᴗˆ﹡)

2人のユーザーが参考になった

まなか

2020.2.22

作ってみました〜😊 美味しかったけど、ちょっとお餅が重かった、、、あとなんか、若干水っぽくなっちゃった🙄 もっと美味しく作れるように、またリベンジかな💪

tissu🦒

2020.1.16

美味しい😳 リピート決定です！！

Ayane Sugiura

2020.1.13

簡単でとても美味しかったです！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あやっぺ

電子レンジのオーブン機能でも出来ますか？

kurashiru

トースターの代わりに電子レンジのオーブン機能を使用してもお作りいただけます。その際は220℃に予熱したオーブンで5分を目安に、ピザ用チーズが溶けるまで焼き上げてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じるため、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。おいしく仕上がりますように。