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揚げ餅のレシピ
おすすめの18選を紹介

最終更新日
揚げ餅のレシピ おすすめの18選を紹介
揚げ餅のレシピをピックアップ!お手軽に市販の切り餅を使ったレシピをご紹介しています。甘い味付けはしょっぱい味付けなど、おやつやお酒のおつまみにぴったりな一品で、外はカリッと、中はもちもちの食感が楽しめますよ。ぜひ、自宅で簡単に揚げ餅を作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • アレンジ 揚げもちのみぞれ雑煮風
  • 小腹が空いた時に!もっちもち揚げもち
  • 揚げ餅のりしょうゆ風味おかき
  • さっぱり揚げ餅
  • もちもち美味しい 黒蜜きな粉揚げもち
  • 揚げ餅のしょうゆあんかけ
  • サクサク揚げ餅の中華風炒め
  • めんつゆで簡単 揚げ餅とナスのみぞれ煮

アレンジ 揚げもちのみぞれ雑煮風

4.6
33件の評価
なめこ、水、顆粒和風だし、しょうゆ、塩、揚げ油、三つ葉、麩、大根、切り餅
揚げ餅のみぞれ雑煮風はいかがでしょうか。揚げ餅を大根おろしとなめこを加えたしょうゆベースのつゆで煮て仕上げました。つゆを含んだ大根おろしが揚げ餅にたっぷりと絡み、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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小腹が空いた時に!もっちもち揚げもち

4.0
5件の評価
切り餅、揚げ油、刻み海苔、薄口しょうゆ、有塩バター
表面カリカリ!中はもっちもちの揚げもちのご紹介です。油でさっと揚げて、味付けするだけなのでとても簡単で美味しい一品がいただけます。 余りがちなお餅を使って、ちょっと小腹が空いた時にぜひ作ってみてください!
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揚げ餅のりしょうゆ風味おかき

4.3
28件の評価
切り餅、青さのり、しょうゆ、揚げ油
切り餅を油でこんがりと揚げて作るおかきのご紹介です。小さく切った切り餅を油で揚げることで、サクサクの揚げたお煎餅のような食感のお菓子になります。今回は青さのりとしょうゆで風味づけをして香ばしく仕上げました。
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さっぱり揚げ餅

4.7
5件の評価
切り餅、大根おろし、醤油、レモン、揚げ油、大葉
大根おろしと大葉でいただく、さっぱり揚げ餅はいかがでしょうか。カリッと揚げた切り餅に大根おろしを絡めて食べるととってもおいしいですよ。お酒のおつまみなどにもおすすめの一品です。切り餅が余ったときにも役立つレシピですよ。ぜひお試しくださいね。
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もちもち美味しい 黒蜜きな粉揚げもち

餅、揚げ油、バニラアイス、きな粉、黒蜜、塩
カリカリでもちもちな揚げもちを、バニラアイスと甘い黒蜜きなこと一緒に食べる、贅沢な和風デザートはいかがでしょうか。 ご家庭で余りがちなお餅を使って、忙しい時にも簡単に作れます。 子どもから大人まで楽しめる揚げもちを、是非ご家庭のおやつの時間にお試しください。
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揚げ餅のしょうゆあんかけ

4.7
5件の評価
切り餅、玉ねぎ、にんじん、しめじ、鶏ささみ、水、しょうゆ、顆粒和風だし、みりん、水溶き片栗粉、揚げ油、サラダ油、小ねぎ
こんがりと揚げた切り餅に、しょうゆをベースに味を調えたあんかけをかけました。サクサク、もっちりとした食感の揚げ餅に、トロトロのあんかけがとてもよく絡みとてもおいしいですよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。
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サクサク揚げ餅の中華風炒め

4.7
8件の評価
切り餅、もやし、ニンニク、シーフードミックス、にんじん、ニラ、料理酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、揚げ油、ごま油
こんがり揚げた切り餅とシーフードミックスを炒め合わせました。シーフードの風味とサクサクとした食感の残る揚げ餅がオイスターソースの風味と辛みとてもよく合います。お酒のおつまみや夜ごはんの一品にいかがでしょうか。
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めんつゆで簡単 揚げ餅とナスのみぞれ煮

4.3
17件の評価
ナス、餅、大根、なめこ、めんつゆ、砂糖、水、揚げ油
揚げ餅とナスをなめこが入ったトロトロのみぞれで煮て、ごはんによく合うおかずに仕上げます。めんつゆで味付けをする簡単なレシピですが、ジュワッと味のしみる揚げ餅とナスは、あと引く美味しさです!是非アツアツを召し上がってくださいね。
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しょうゆが香ばしい 揚げ餅磯辺焼き風

4.4
64件の評価
切り餅、のり、しょうゆ、有塩バター、揚げ油
切り餅を揚げて作る揚げ餅のご紹介です。サクっと揚がった切り餅をバターしょうゆになじませてのりで巻きますので、磯辺焼きのような味わいもお楽しみいただけますよ。揚げていますが、中はもっちりとしていてとてもおいしいですよ。
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揚げ餅のスイートチリソースがけ

4.5
6件の評価
切り餅、スイートチリソース、揚げ油、パクチー、レモン汁
揚げ餅のスイートチリソースがけのご紹介です。表面はカリカリ、中はモチモチに仕上げた揚げ餅と、甘酸っぱいスイートチリソースは相性抜群です。切り餅が余ってしまった時に活躍してくれる一品ですよ。とても簡単に美味しくお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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揚げ餅の明太ソースがけ

切り餅、水、片栗粉、明太子、マヨネーズ、めんつゆ、小ねぎ、揚げ油
ご自宅で気軽に作れるおつまみのご紹介です。難しく思われがちな揚げもちですが、コツを掴めばとっても簡単にお作りいただけますよ。明太子のソースをかけることで、お酒も進みます。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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サクサク揚げ餅のねぎ塩麹だれ

切り餅、揚げ油、長ねぎ、塩麹、ごま油、しょうゆ、すりおろしニンニク、のり
サクサク揚げ餅のねぎ塩麹だれのレシピの紹介です。カリカリに揚げたお餅にねぎ塩麹だれが好相性です。にんにくの風味とほどよい塩気がビールのおつまみにぴったりの一品です。ぜひ、熱いうちにお召し上がりくださいね。
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コーン缶を使って 一口揚げ餅

薄力粉、揚げ油、砂糖、しょうゆ、みりん、塩、黒いりごま、コーンの水煮
コーン入りの一口揚げ餅はいかがでしょうか。もちっとした揚げ餅に、コーンの甘みと甘じょっぱいタレが相性よく、やみつきになるおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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カリカリ揚げ餅の高菜梅あんかけ

切り餅、梅干し、高菜漬、水、みりん、薄口しょうゆ、顆粒和風だし、水溶き片栗粉、揚げ油、小ねぎ
カリカリ揚げ餅の高菜梅あんかけのご紹介です。カリッと揚げたお餅に酸味のある梅干しと塩気が効いた高菜漬のあんかけがよく合います。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひ熱々をお召し上がりくださいね。
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鶏唐と揚げ餅のきのこおろしあんかけ

4.5
5件の評価
切り餅、鶏もも肉、塩こしょう、片栗粉、揚げ油、なめこ、しいたけ、大根、水、めんつゆ、すりおろし生姜、顆粒和風だし、水溶き片栗粉、小ねぎ
鶏唐と揚げ餅のきのこおろしあんかけのレシピの紹介です。カリッともっちりの揚げ餅とジューシーな鶏の唐揚げを組み合わせた、ボリューム満点の一品です。大根おろしと生姜で爽やかに仕上げたきのこのあんかけを、たっぷりかけてお召し上がりください。
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揚げもちとイカのピリ辛オイスター炒め

4.6
8件の評価
切り餅、揚げ油、イカ、もやし、にんじん、ニラ、ニンニク、料理酒、しょうゆ、豆板醤、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油
揚げもちとイカのピリ辛オイスター炒めのご紹介です。プリッとした食感のイカの旨味と外はサクサクで中はモチモチとした揚げもちがオイスターソースの風味と豆板醤の辛みにとてもよく合います。お酒のおつまみや夜ごはんにぴったりの一品です。ぜひお試しください。
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揚げ餅と揚げカニカマの年明けうどん

うどん、餅、カニカマ、天ぷら粉、水、揚げ油、酒、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、塩、大葉
年始めの縁起物として、近年浸透し始めている年明けうどんをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。紅いカニカマと、カリっと揚げたお餅が程よく出汁を染み込んで美味しいです。一年の幸せを願い、是非ご家庭でお試しくださいね。
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揚げ出し餅

4.4
20件の評価
切り餅、揚げ油、水、めんつゆ、三つ葉、水溶き片栗粉
切り餅を使用した、揚げ出し餅のレシピのご紹介です。周りはカリッと、中はもちっとした食感がたまらない一品です。味付けはめんつゆベースなので、とても簡単につくれますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!
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