餅入り抹茶のバナナあんパウンドケーキ　レシピ・作り方

Name: 餅入り 抹茶のバナナあんパウンドケーキ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 抹茶パウダー 10g; 溶き卵 2個分; 有塩バター 70g; きび砂糖 40g; バナナ 1本; つぶあん 80g; 切り餅 2個

「餅入り抹茶のバナナあんパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余った切り餅もパウンドケーキの具材でリッチな食感に！抹茶風味でつぶあんとよくマッチしたパウンドケーキです。有塩バターで塩気もアクセントになっており、あと引く美味しさに仕上がっています。是非、お試し下さいね。

調理時間：45分

費用目安：300円前後

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材料(1台分(20cm×7cm×5.5cm))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。バナナは皮を剥いておきます。有塩バターは常温に戻し柔らかくしておきます。溶き卵は常温に戻しておきます。
1. バナナをフォークで潰します。
2. 切り餅を半分に切ります。
3. ボウルに有塩バター、きび砂糖を入れクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜ合わせたら溶き卵を3回に分けて入れ、さらに混ぜ合わせます。
4. ホットケーキミックス、抹茶パウダーをふるい入れ、1を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
5. 型に3を半量入れ、つぶあん、2、残りの3を入れ、180℃のオーブンで30分程竹串を刺した時に生地がついてこなくなるまで焼きます。
6. 粗熱が取れたら型から外し、お好みのサイズに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。きび砂糖は上白糖にも代用可能です。