フレッシュトマトのミートソースとお餅のラザニア　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトのヘタは取っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. トマトは一口大に切ります。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、牛ひき肉を入れ炒めます。
6. 5. 牛ひき肉に火が通ったら、中火のまま2を入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしてきたら中火のまま、1と(A)を入れ混ぜ合わせ、5分程煮込みます。
8. 7. トマトが煮崩れ、軽くとろみが付いたら、ローリエを取り出し、火から下ろします。
9. 8. グラタン皿に残りの7、スライス切り餅の半量の順に2回重ね、7の残りの1/3、ピザ用チーズをのせます。
10. 9. オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色が付いたらパセリをかけて完成です。