チゲ鍋風ピリ辛力うどん　レシピ・作り方

Name: チゲ鍋風ピリ辛力うどん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; 切り餅 1個; 豚こま切れ肉 100g; キムチ 30g; 一味唐辛子 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; お湯 300ml; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; ごま油 大さじ1; 小ねぎ 適量

「チゲ鍋風ピリ辛力うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チゲ鍋風のピリ辛力うどんはいかがですか。豚肉とキムチの旨味に、一味唐辛子が効いたピリ辛のつゆがよく合い、おいしい力うどんですよ。食べ応えも十分な一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

うどん (ゆで) 1玉
切り餅 (45g) 1個
豚こま切れ肉 100g
キムチ 30g
(A)一味唐辛子小さじ1
(A)すりおろしニンニク小さじ1/2
つゆ
お湯 300ml
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油大さじ1
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
2. 鍋にごま油、(A)を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら豚こま切れ肉、キムチを入れて炒めます。
3. 豚こま切れ肉に火が通ったらつゆの材料、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
4. 火から下ろし、器に盛り付け、1、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。