イカのレシピ・作り方

「旬のおいしさを食卓に！」旨みたっぷりな"絶品おかず"レシピ5選

旬の食材は旨みも多く、安価で手に入ることが多いので、旬の時期を逃さずに食べたいですよね。そこで今回は、旨みたっぷりな旬食材を使った、絶品おかずのレシピをご紹介します。ピーマンのキムチーズ肉巻きやツナとじゃがいものガレットなど、毎日のおかず作りに役立つレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

下ごしらえからマスター！【イカフライ】の基本とアレンジレシピ5選

今回は、覚えておいて損はない「イカの下ごしらえ」の手順から、おすすめの「イカフライ」レシピをいくつかご紹介します。 定番の「イカフライ」から、おつまみにもぴったりのアレンジレシピをピックアップ！やわらかく仕上げるコツやチーズを使ったレシピなど、日々の献立にも便利なアイデアが満載ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

めんつゆってやっぱりすごい！味決め楽チンなおいしい“煮物”レシピ5選

めんつゆで簡単に味が決まる、おいしい煮物のレシピをご紹介します。コクのある鶏手羽中と根菜の煮物や、とろみがおいしい治部煮風など、どれも簡単なのに絶品のレシピばかりですよ！

イカの旬が知りたい！種類やおいしい見分け方を解説！

刺身でも煮ても焼いてもおいしい「イカ」。スーパーなどでは一年中手に入るイメージがありますが、本来のイカの旬はいったいいつ頃なのでしょうか？今回は、そんなイカの旬をはじめ、種類ごとの特徴や産地を解説します。おいしいイカの見分け方やイカの旨味を楽しめる絶品レシピも必見です！ぜひチェックしてみてくださいね。

おうちで簡単イタリアン！華やかなイタリア料理のアイデアレシピ

華やかな見た目のイタリア料理はパーティーなどのおもてなし料理にもぴったり。人気のパスタやおしゃれなサラダ、煮込み料理もおうちで簡単に楽しめますよ。今回は人気のイタリア料理のレシピをご紹介します。

イカの選び方と栄養素｜買い物で役立つ基本の「き」

〈ディスクリプション〉 プリプリとした食感が魅力の「イカ」。さまざまな料理で使われるイカには、体に嬉しい栄養や成分が含まれているんです。今回は、イカに含まれる栄養素と、新鮮なイカの選び方についてご紹介します！ぜひチェックしてみてくださいね。

主役級の食材「いかげそ」の基本の下ごしらえと絶品レシピ6選

コリコリとした食感が楽しめるいかげその唐揚げは、おつまみとしても人気のメニューですよね。いかげそは旨みがたっぷりあるので、煮物や炒め物にしてもおいしく、メインおかずにもぴったりな食材です。今回はいかげその絶品レシピと、いかの下ごしらえ方法をご紹介します。