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イカとアスパラガスのガリバタ炒め レシピ・作り方
「イカとアスパラガスのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、イカとアスパラガスのガリバタ炒めはいかがでしょうか。 バターで炒めた、旨味たっぷりのイカとシャキシャキしたアスパラガスは、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. イカは解凍しておきます。
- 1. アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮をむいたら、3cm幅の斜め切りにします。
- 2. イカは5mm幅に切り込みを入れ、2cm幅の短冊切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を炒めます。
- 4. 3に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染むまで3分炒めたら、火からおろし、皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
アスパラガスは根元の方の皮が固いので、皮をむいてからご使用ください。 オイスターソースがない場合は、めんつゆなどで味付けをしても、美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.3
4.3
シャンス
2021.6.28
リピです。相性抜群ですね。ご飯にもおつまみにも👍
3人のユーザーが参考になった
ユーザーb1c80d
2021.3.30
アスパラの代わりにキャベツで、バターとニンニクをガーリックバターソースで代用しました。とっても簡単で美味しくできました。この味付けは色んなものに合いそうなので、いろいろアレンジ試してみたいです。
美味しいレシピ、ありがとうございました。
3人のユーザーが参考になった
kusuri_gohan
2017.11.14
間違いない組み合わせでとっても美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
siri
2021.9.10
冷凍のイカではありませんでしたがとても美味しく、簡単でした。仕上げに青ネギ乗せたらメチャクチャ美味しかったです。またイカが安い時に作りたいです
2人のユーザーが参考になった
ama( ´͈ ᗨ `͈ )◞ෆ̈
2017.11.24
ちょっと強火で炒めすぎたのか汁気がなくなり..味が濃くなってしまいました(T ^ T)冷凍いか って水分がすごい出るんですね💧水切りに手間取りました(^^;
2人のユーザーが参考になった
ユーザー654e6e
2023.8.20
イカとアスパラガスのガリバタ炒め
釣ってきたケンサキイカを使って簡単で美味しく頂けました。イカの嵩増しにエリンギも追加してみましたが相性良かったです。
1人のユーザーが参考になった
ことも
2023.6.24
バター10g、オイスターソース大さじ１にしました
YUKI
2023.4.29
簡単にできて、美味しかったです♡
あや
2023.3.18
ベーコンも入れました✨
簡単で美味しかったです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みけ
オイスターソースがない場合は何かで代用できますか？
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用は難しいです。レシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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