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ホタルイカのガーリックバターしょうゆ炒め レシピ・作り方
「ホタルイカのガーリックバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタルイカと相性の良いガーリックバターしょうゆのご紹介です。お酒のお供にとても最適で、この一品でお酒がぐいぐい進んでしまいますよ。その他にも、副菜やパスタにも合いますのでアレンジして作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ホタルイカは目と口を取り除いておきます。
- 1. ニンニクは薄切りにします。
- 2. フライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れ中火にかけ、溶けてきたら1、鷹の爪輪切りを加え、炒めます。
- 3. 香りが立ってきたら、ホタルイカを入れ中火でさっと炒め、調味料を加えて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 4. 皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 オリーブオイルの代わりに、サラダ油も代用いただけます。 ホタルイカは茹でてあるので、さっと炒める程度で大丈夫です。
たべれぽ
4.5
4.5
すみれ
2021.3.22
スーパーでホタルイカが半額だったので作ってみました！とっても簡単でピリ辛で美味しいです♬
1人のユーザーが参考になった
みんみん
2018.7.9
目から鱗の一品でした
ニンニクはチューブで代用しましたが
ご飯にも合うしおつまみにも良いですね
1人のユーザーが参考になった
いなだま
2024.5.26
スーパーのタイムサービス品になってて買ってみました。
作っている途中で目が分裂してちょっとホラーでした😂
ご飯が進む味付け！
にんにくはチューブですが問題なく、コリコリで美味しくいただきました☺️
鷹の爪は辛くなるのが怖くてだいぶ控えめにしたので、次回はもう少し入れてみようかな〜
R
2024.3.15
ニンニクはチューブ代用
ホタルイカに火を通し過ぎてしまいました、もっとサッとで良かった。日本酒に合う美味しいお味でした！
sakuran
2022.3.19
お酒のアテに作ったのでガーリック少し多めでちょうど良きでした。
Miho Matsumoto
2020.5.21
ニンニクチューブ代用とブロッコリーの余った茎を入れました洋風の味がしておいしい
Maison Marianne
2020.4.30
簡単で美味しかったですー
N.O.K
2019.4.28
2回目～!!
美味しすぎる！パリッとしたレタスとイカを一緒に食べるのが好きです！最後イカの旨味が出たソースでレタスをヒタヒタにして食べるのが好きです(^q^)
N.O.K
2019.4.15
ガーリックバター醤油がホタルイカに合う！
簡単なのにおいしい😋🍴💕
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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