ヤリイカのレシピ
おすすめの9選を紹介

ヤリイカの煮付けのご紹介です。ヤリイカの旨味に、生姜の風味が効いた甘辛い煮汁がよく絡んでおいしいですよ。ご飯が進み、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ヤリイカは、他の大きなイカに比べて下処理が簡単なので、ぜひお試しくださいね。

ヤリイカと大根の胡麻味噌炒め煮のご紹介です。ヤリイカの旨味に大根の食感が、コクのある胡麻味噌とよく合います。ごはんが進み、お酒にもぴったりな一品です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

いかの下ごしらえの仕方のご紹介です。この下ごしらえさえマスターすれば、いかを丸ごと買ってきても、すぐに調理が出来て便利ですよ。一見難しそうに見えるいかの下ごしらえも、慣れると意外と簡単です。ぜひ試してみてください。

ヤリイカとしいたけのピリ辛煮のご紹介です。ヤリイカの食感と、しいたけの旨味が、ピリ辛の煮汁とよく合います。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。お好み野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

ヤリイカの胴に、イカの足やマッシュルーム、オリーブなどを詰めて、トマトソースで煮込みました。イカの断面が華やかなのでおもてなしにもピッタリです。やわらかいイカとトマトソースがからんで味わい深く、ワインやビールによく合います。ぜひ作ってみてください。