ごま油香る ホタルイカのピリ辛和え　レシピ・作り方

「ごま油香る ホタルイカのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタルイカを使った簡単おつまみのご紹介です。お酒にぴったりの味付けなので、どんどんお酒が進む事間違いなしです。ホタルイカを下処理することで食感もよくなりますよ。とても美味しい一品なので是非作ってみて下さいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ホタルイカはよく洗っておきます。 ホタルイカは目と口、軟骨を取り除いておきます。
  2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油と1を入れ、中火にかけます。ニンニクの香りが立ったら2とホタルイカを入れて炒めます。軽く混ざったら(A)を入れて軽く炒めます。味が馴染んだら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。ホタルイカは下処理なしでも美味しくいただけますが、下処理することで口当たりが良くなります。

たべれぽ
4.2

16件のレビュー
たべれぽの写真
しゅばいん
しゅばいん
2022.4.24
かさ増しにエノキ入れて作成しました。 豆板醤より鷹の爪かも〜
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
レシピ見ないと何も作れないマン
レシピ見ないと何も作れないマン
2021.4.10
値引きの生食用ホタルイカで作りました。 簡単で美味しかったです。生で食べるのに抵抗がある時に丁度いいレシピだと思います。
1人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2020.4.27
ホタルイカっていろんな食べ方あるんですね〜焼いても美味しいですね。おつまみに👍
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
㍉
㍉
2024.1.10
美味しかったですが少し醤油辛かったです ニンニクだけでも十分美味しい気がします!
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かばち
かばち
2022.6.12
想像通りの味。 目や口を下処理するのがちょっと面倒ですが，口当たりは良くなります。
たべれぽの写真
ティーちゃん備忘録
ティーちゃん備忘録
2022.3.16
ホタルイカの味噌が濃厚で美味しいかったです。新しいホタルイカの食べ方でした。酢味噌に飽きた時にいいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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