食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

なめろうのレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.6.3
なめろうのレシピ おすすめの30選を紹介
なめろうのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • サーモンのなめろう丼
  • 豪快!漁師さん直伝アジのなめろう
  • 簡単 薬味たっぷりアジのなめろう
  • ねぎとろなめろう
  • 酒肴!あじのなめろう
  • カツオのなめろう
  • オクラのネギトロなめろう
  • ブリのなめろう

サーモンのなめろう丼

4.5
77件の評価
サーモン、ねぎ、味噌、わさび、大葉、しょうゆ、ごま油、ごはん、白いりごま
お酒に合うおつまみ料理の定番、なめろう! なめろうといえば、アジを使用するのが一般的ですが、 今回はみんな大好き、サーモンを使用しました! 味付けも生姜風味ではなくわさび風味にしました。 サーモンの甘みとマッチして、美味しいですよ。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

豪快!漁師さん直伝アジのなめろう

4.6
132件の評価
アジ、味噌、醤油、大葉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、長ねぎ
千葉の漁師さんに教わった漁師飯です。 青ねぎと生姜のお馴染みなめろうと比べてニンニク効果でワイルド感が増しています。 味噌とニンニクと多めの長ネギを使うことにより、ひと味違うなめろうをお楽しみいただけます。 熱々のごはんにもお酒にも合う一品です。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

簡単 薬味たっぷりアジのなめろう

4.5
44件の評価
アジ、小ねぎ、白みそ、ごま油、大葉、すりおろし生姜、ミョウガ
シンプルな材料で作れるアジのなめろうのレシピのご紹介です。簡単であっという間にできますよ。ごはんの上にのせて、なめろう丼にしてもおいしくお召し上がりいただけます。日本酒やビールのおつまみにぴったりですのでこの機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

ねぎとろなめろう

4.6
39件の評価
マグロ、長ねぎ、しょうゆ、みそ、小ねぎ、大葉
ねぎとろを使用した、なめろうです。長ねぎが効いたレシピとなっています。ねぎとろを使用しているので、他の魚の様にたたく作業が必要なく、とても簡単です。お酒にもごはんにも合いますので、是非お試しください。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

酒肴!あじのなめろう

4.4
33件の評価
アジ、生姜、しょうゆ、小ねぎ、ミョウガ、白いりごま、きゅうり
アジのなめろうはいかがでしょうか。新鮮なアジが手に入ったらぜひ作っていただきたい一品です。アジと香味野菜を包丁でたたいて混ぜ合わせ、シンプルにしょうゆで味つけしました。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

カツオのなめろう

4.5
47件の評価
カツオ、ミョウガ、生姜、みそ、しょうゆ、ごま油、大葉
ごま油が香る、カツオのなめろうのご紹介です。 たくさんの香味野菜と、カツオの相性は抜群です。 しょうゆとごま油を入れる事で、カツオがぐっと食べやすく、美味しくなりますよ。ごはんとはもちろん、お酒のおつまみにも、お茶漬けにするのもオススメです。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

オクラのネギトロなめろう

4.5
137件の評価
オクラ、塩、長ねぎ、ミョウガ、ネギトロ、みそ、めんつゆ、お湯
オクラのねぎトロなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと、脂ののった旨味たっぷりのネギトロが合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

ブリのなめろう

4.6
18件の評価
ブリ、大葉、みそ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、長ねぎ、しょうゆ、砂糖、かいわれ大根、料理酒
簡単に冷蔵庫にあるもので作れるなめろうレシピです。お酒のおつまみやごはんのお供におすすめですよ。最後にごま油やミョウガを加えてもおいしくいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

絶品 サーモンのなめろう

4.6
8件の評価
サーモン、ミョウガ、大葉、白いりごま、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、みそ
サーモンのお刺身をたたいてなめろうにしてみました。たっぷりの薬味とサーモンの組み合わせがピッタリの一品ですよ。時間がない時にもピッタリの一品です。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

鯛のなめろう

4.3
9件の評価
タイ、大葉、みそ、料理酒、長ねぎ、すりおろし生姜
そのまま食べても美味しいタイのお刺身を、今日はなめろうにしてみませんか?漁師さんが獲れたての魚を船の上で作ったのが始まりという、なめろう。新鮮なお刺身でぜひお試しください。おかずにも、お酒のお供にもピッタリですよ。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

なすのなめろう

4.4
13件の評価
ナス、ミョウガ、長ねぎ、大葉、みそ、すりおろし生姜、しょうゆ、白いりごま
ナスを使った、なめろう風のおつまみのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。火を使わず、電子レンジでお作りいただけます。どんどんお箸が進む一品ですよ。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

簡単おつまみ イワシのなめろう

4.5
19件の評価
イワシ、長ねぎ、ミョウガ、みそ、すりおろし生姜、しょうゆ、卵黄、白いりごま
長ねぎやミョウガ、生姜の風味豊かな薬味をたっぷりと入れた、イワシのなめろうの紹介です。イワシは粗めに刻むことで食感を残し、食べ応えもあるお酒にぴったりなおつまみです。卵黄を絡ませたら、マイルドになりまた違った美味しさに。そのままでも、ごはんにのせてもオススメです。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

おつまみでもOK!カツオのなめろう丼

4.7
8件の評価
カツオ、長ねぎ、すりおろし生姜、ミョウガ、みそ、しょうゆ、大葉、白いりごま、ごはん、卵黄、ごま油
カツオのなめろう丼はいかがでしょうか。なめろうは、一般的にアジやイワシなどを使うことが多い料理ですが、カツオで作ってもおいしいですよ。丼にせず、そのままおつまみとして食べるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

ごはんのお供にも使える!アボカドのなめろう風

4.7
11件の評価
アボカド、砂糖、レモン汁、レモン、長ねぎ、大葉、すりおろし生姜、刻みねぎ、白みそ、しょうゆ
アボカドだってごはんのお供に! なめろうのように包丁で細かくして、濃いめの味付けにすれば、ごはんにのせてどんぶりにも。 もっと味を濃くすれば、おつまみにも! アボカドのアレンジメニューを増やしてみませんか? ぜひ作ってみて下さい!
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

サバ缶でなめろう風

4.6
21件の評価
サバの水煮缶、ミョウガ、大葉、長ねぎ、かいわれ大根、みそ、しょうゆ、白いりごま
サバ缶で作るなめろう風のご紹介です。旨みたっぷりのサバ缶に、爽やかな香りのミョウガと大葉を加えることでさっぱりといただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

納豆サーモンのなめろう

4.7
5件の評価
サーモン、納豆、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、みそ、砂糖、しょうゆ、大葉
納豆とサーモンを使用した簡単な、なめろうレシピです。ごはんのお供にも、おつまみとしても合うのでおススメです。ニンニクや生姜はみじん切りでも大丈夫です。お刺身が少し余ってしまった時などに簡単にできるので試してみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

お箸が止まらない 梅風味のなめろう

4.8
10件の評価
アジ、梅干し、長ねぎ、大葉、白いりごま、みそ、ミョウガ、すりおろし生姜
アジのお刺身を使って簡単に作れる、梅風味のなめろうはいかがでしょうか。アジのお刺身を使うことで、下ごしらえの手間が要らず、お手軽に作れますよ。梅干しの酸味と塩気がアクセントになり、ごはんのお供にもお酒のおつまみにもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

はまちのなめろう

4.4
14件の評価
ハマチ、長ねぎ、大葉、ミョウガ、白みそ、すりおろし生姜、白いりごま、しょうゆ
ハマチを使って作るたたきのご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。ご飯に乗せても、おつまみとしてつまんでも美味しい一品なので、この機会に是非作ってみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

簡単 アボカドのなめろう

アボカド、長ねぎ、ミョウガ、みそ、しょうゆ、白いりごま
アボカドをたっぷり使った、なめろう風のおつまみのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。お酒との相性もピッタリで、どんどんとお箸が進む一品です。今晩のあと一品にいかがでしょうか。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
  • たべれぽの写真

はまちのなめろう丼

ごはん、ハマチ、長ねぎ、大葉、ミョウガ、白みそ、すりおろし生姜、白いりごま、しょうゆ、卵黄、わさび
ハマチを使って作る、なめろう丼のご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。卵黄と絡めて食べると更に美味しく召し上がれますよ。この機会に是非作ってみてくださいね。
レビューがまだありません

島らっきょうとアジのなめろう

島らっきょう、アジ、ミョウガ、すりおろし生姜、みそ、大葉、白いりごま
島らっきょうを使ったアジのなめろうはいかがですか?ピリっと辛く、香りも良い島らっきょうは旨味のあるアジと相性ぴったりなので、ごはんがどんどん食べ進められちゃいますよ。今回は葉の部分まで使って島らっきょうを存分にお楽しみいただけるように仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

おつまみにぴったり しめ鯖のなめろう風

しめ鯖、長ねぎ、生姜、大葉、白みそ、白いりごま
簡単にできるしめ鯖のなめろう風はいかがですか?酸味のあるしめ鯖とみそは相性ばっちりですし、生姜と大葉がいいアクセントになっています。ご飯にのせても、お酒のおつまみとしてそのまま食べても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね!
  • たべれぽの写真

花椒味噌のなめろう

アジ、大葉、長ねぎ、赤みそ、花椒、みりん、砂糖、豆板醤、ごま油、しょうゆ
花椒が香る、アジのなめろうのご紹介です。花椒のしびれる辛味と赤みそのコクが効いた味わいがたまらないおいしさです。ごはんのお供にはもちろん、日本酒やビールなどのお酒のおつまみにもぴったりですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
レビューがまだありません

カツオのなめろう海苔巻き

ごはん、寿司酢、カツオ、大葉、ミョウガ、長ねぎ、みそ、すりおろし生姜、のり
今晩のお食事に、カツオのなめろう海苔巻きはいかがでしょうか。濃厚なカツオに、香味野菜とみそをたっぷり入れてたたき、海苔巻きにすると、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
レビューがまだありません

イワシと梅肉のなめろう

イワシ、大葉、ミョウガ、長ねぎ、みそ、梅肉
今晩のお食事に、イワシのなめろうはいかがでしょうか。濃厚なイワシに、香味野菜と、香りの良い梅肉、みそを入れてたたくと、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
  • たべれぽの写真

アジとフレッシュトマトの洋風なめろう

アジ、トマト、お湯、バジル、ニンニク、マヨネーズ、みそ、塩
アジとフレッシュトマトのなめろうのレシピのご紹介です。居酒屋メニューとしておなじみのなめろうを、フレッシュトマトを使用して洋風に仕上げました。アジの旨味とトマトの酸味、みそのコクが合わさって奥行きのあるあじわいになります。ぜひお試しください。
レビューがまだありません

青唐辛子でピリ辛!カツオのなめろう

4.7
8件の評価
青唐辛子、ミョウガ、長ねぎ、大葉、カツオ、すりおろし生姜、みそ
カツオのなめろうに青唐辛子を入れ、ピリ辛に仕上げました。 青唐辛子の風味がカツオととてもよく合い、ごはんのおかずにぴったりです。ビールや日本酒のおつまみとしても相性抜群ですよ。 とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

ちょっとおしゃれに!アジとアボカドのなめろう

アボカド、アジ、すりおろしニンニク、大葉、みそ、しょうゆ、きざみ海苔、レモン汁、万能ねぎ、すりおろし生姜、ミョウガ
なめろうにアボカドを加えたアレンジなめろうのご紹介です。なめろうにクリーミーでコクのあるアボカドを加えることで、色合いも美しく、ぐっとおしゃれな一品に変身しますよ。ご飯にもお酒にも合う味わいです。とっても簡単なので、新鮮なアジが手に入る時期にはぜひお試しください。
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真
  • たべれぽの写真

卵黄とろーり オクラのなめろう

4.6
5件の評価
オクラ、塩、お湯、長ねぎ、ミョウガ、生姜、大葉、みそ、卵黄
卵黄とろーり、オクラのなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと、大葉やミョウガなどのシャキシャキとした香味野菜に、コクのある卵黄が合わさり、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
  • たべれぽの写真

オクラとタイのなめろう

オクラ、塩、お湯、タイ、長ねぎ、ミョウガ、みそ
オクラとタイのなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと旨味のあるタイに、シャキシャキとした香りのよいミョウガと長ねぎが合わさり、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
レビューがまだありません