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なめろうのレシピ おすすめの30選を紹介
なめろうのレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.6.3
なめろうのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
サーモンのなめろう丼
豪快!漁師さん直伝アジのなめろう
簡単 薬味たっぷりアジのなめろう
ねぎとろなめろう
酒肴!あじのなめろう
カツオのなめろう
オクラのネギトロなめろう
ブリのなめろう
全て表示(30種類)
サーモンのなめろう丼
調理
15
分
費用目安
500
円
4.5
77件の評価
サーモン、ねぎ、味噌、わさび、大葉、しょうゆ、ごま油、ごはん、白いりごま
お酒に合うおつまみ料理の定番、なめろう! なめろうといえば、アジを使用するのが一般的ですが、 今回はみんな大好き、サーモンを使用しました! 味付けも生姜風味ではなくわさび風味にしました。 サーモンの甘みとマッチして、美味しいですよ。
たべれぽ
(
57件すべて見る
)
バーミー
4.8
味噌大さじ1はしょっぱいので小さじ2 あとからかけるタレの醤油は小さじ2に 減らして白だし小さじ1で味わい深く… ...
リーナ
4.6
粗くたたいた サーモンがおいしい♪ 大葉多めにして、 お醤油を少し 食べながら垂らしたら 最後まで美味しかったです◎
しぃ
4.3
とっても美味しかったです⭐︎次は大葉を混ぜようと思いました!
まほ
4.2
おいしい!簡単!
ユーザー61bfc8
5.0
サーモンで初めての食べ方だったけど、ネギと味噌の味も相まって凄く美味しかったです!! また作りたい!
とき
大葉はみじん切りにして一緒に混ぜました、卵黄トッピング♩めちゃめちゃ美味しくできて、いつもの倍以上ごはんを食べてし...
レシピの詳細を見る
豪快!漁師さん直伝アジのなめろう
調理
15
分
費用目安
300
円
4.6
132件の評価
アジ、味噌、醤油、大葉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、長ねぎ
千葉の漁師さんに教わった漁師飯です。 青ねぎと生姜のお馴染みなめろうと比べてニンニク効果でワイルド感が増しています。 味噌とニンニクと多めの長ネギを使うことにより、ひと味違うなめろうをお楽しみいただけます。 熱々のごはんにもお酒にも合う一品です。
たべれぽ
(
52件すべて見る
)
ばうむちゃん
3.3
味が濃かったです💦アジに対しての味噌の分量がちょっと多い気が…😖
ひい
4.2
レシピ変更点→青じそ2枚追加、生姜はスライス4枚をみじん切り 味噌は上高地みその味まんぞくを使用しました。 美味し...
りんご
4.4
出汁茶漬けにしました!
Candy
3.2
ミョウガ足しました 調味料、分量通りに作りましたが味噌が多いかな。。しょっぱくて、他のメニューに使うためにとってお...
tomitomico🥞
4.2
初めてなめろう作りました!お味噌は皆さんのアドバイスを参考に小さじ1で醤油で味を整えました!本当おつまみにもご飯に...
aki
5.0
味噌は気持ち多めで、薬味も多めで丁度いいお味に仕上がりました😋👍✨ネギ→ミョウガで作りました。美味しくいただき...
レシピの詳細を見る
簡単 薬味たっぷりアジのなめろう
調理
15
分
費用目安
500
円
4.5
44件の評価
アジ、小ねぎ、白みそ、ごま油、大葉、すりおろし生姜、ミョウガ
シンプルな材料で作れるアジのなめろうのレシピのご紹介です。簡単であっという間にできますよ。ごはんの上にのせて、なめろう丼にしてもおいしくお召し上がりいただけます。日本酒やビールのおつまみにぴったりですのでこの機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
たべれぽ
(
19件すべて見る
)
Kinniko
4.8
最高です🍶
ユーザー5e222b
3.4
薬味の方が多く、魚がすくなかった…。 んーーーーー。薬味少なめで!!
aki
5.0
なめろうは好きでよく作りますが、こちらのレシピで😋👍✨薬味多めで作りました🎵味加減もちょうど良かった美味しか...
itomayo★
4.6
画像がスーパーで買ってきたまんまみたいw 庭でBBQしながらいただきました🍻 参考 ♯誰でもできる!鯵の3枚お...
ルイ14世
最高のつまみです!
あけみ
美味しかったです!
レシピの詳細を見る
ねぎとろなめろう
調理
5
分
費用目安
300
円
4.6
39件の評価
マグロ、長ねぎ、しょうゆ、みそ、小ねぎ、大葉
ねぎとろを使用した、なめろうです。長ねぎが効いたレシピとなっています。ねぎとろを使用しているので、他の魚の様にたたく作業が必要なく、とても簡単です。お酒にもごはんにも合いますので、是非お試しください。
たべれぽ
(
12件すべて見る
)
yoheihosh
4.4
ネギと和えるだけ簡単で美味しい。味噌と醤油でしっかり味が決まるので間違いなし。
yoheihosh
4.4
濃い味付けなのでつまみにピッタリ。美味しいです。
ユーザー680888
しそはきざんで中に混ぜました!おいしかったです
シュバルツ
手巻き寿司で残ったネギトロを使ってちょっとした一品になりました(^^) 簡単でおいしかったです(^^)
ちょこべぇー
お酒のおつまみにもご飯のお供にもなります✨美味しかったです❤️
めぐ
5.0
たたきが安かったので! 薬味たっぷり、ねっとり濃厚で美味しかったです♡ 仕上げに胡麻で
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酒肴!あじのなめろう
調理
20
分
費用目安
200
円
4.4
33件の評価
アジ、生姜、しょうゆ、小ねぎ、ミョウガ、白いりごま、きゅうり
アジのなめろうはいかがでしょうか。新鮮なアジが手に入ったらぜひ作っていただきたい一品です。アジと香味野菜を包丁でたたいて混ぜ合わせ、シンプルにしょうゆで味つけしました。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
17件すべて見る
)
ミーちゃん
美味しく出来ましたぁ〜💖
リー
3.4
個人的には味噌味の方が好きです。鯵が大きかったのか味が薄く醤油を足しました。ゴマ油かけました。
tomomi
うちの定番!!!! ネギを大葉に変えてさっぱりと(*゚▽゚*)
ユーザー5e222b
3.4
こちらも薬味の方が多く、魚がすくなかった…。 味噌ありと、味噌なしを作ったけど、絶対味噌あり!!
おカズ
鯵のなめろう大好き(*´꒳`*)゚*.・♡
▲
最近三枚おろしを習得したので鯵のメニューにハマってます(´∀`)
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カツオのなめろう
調理
10
分
費用目安
500
円
4.5
47件の評価
カツオ、ミョウガ、生姜、みそ、しょうゆ、ごま油、大葉
ごま油が香る、カツオのなめろうのご紹介です。 たくさんの香味野菜と、カツオの相性は抜群です。 しょうゆとごま油を入れる事で、カツオがぐっと食べやすく、美味しくなりますよ。ごはんとはもちろん、お酒のおつまみにも、お茶漬けにするのもオススメです。
たべれぽ
(
15件すべて見る
)
yochiusako
鯵よりさっぱり頂けました☺️ 長ネギのみじん切りも追加しました。 身体に良さそうですね🎵
aki
4.6
簡単にできました😊薬味と味噌は少し多めくらいがちょうど良いですよ😋サッパリ美味しかったです✨✨
K
酸味がきいて美味しかったです!
ヨッシー
カツオのなめろう、最高!です。
まじょ
4.8
大葉、茗荷はなし!ガリを入れました
hana
4.8
スーパーのカツオ150gで作りました。長ネギを追加しました。ごま油の香りが食欲をそそります!ねっとりした美味しいな...
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オクラのネギトロなめろう
調理
15
分
費用目安
400
円
4.5
137件の評価
オクラ、塩、長ねぎ、ミョウガ、ネギトロ、みそ、めんつゆ、お湯
オクラのねぎトロなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと、脂ののった旨味たっぷりのネギトロが合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
たべれぽ
(
19件すべて見る
)
yoheihosh
4.7
冷奴に乗せました。美味しい! ミョウガの代わりに大葉刻みました。大葉もすごくいいです。
あーちゃん
5.0
味付け簡単+ネギトロを使うことで時短にもなってとても良かったです‼︎ 韓国海苔に巻いていただきました☺︎ とても美...
しらたま
お豆腐とも合う!
yoheihosh
4.7
旨い! 丼にしても良さそう
Maki
5.0
豪華すぎる😍
hashikki1206
4.6
簡単、美味しくできました。 スレートプレートに盛りつけたらオシャレな感じになりました。お酒のつまみにちょうどいい。...
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ブリのなめろう
調理
20
分
費用目安
500
円
4.6
18件の評価
ブリ、大葉、みそ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、長ねぎ、しょうゆ、砂糖、かいわれ大根、料理酒
簡単に冷蔵庫にあるもので作れるなめろうレシピです。お酒のおつまみやごはんのお供におすすめですよ。最後にごま油やミョウガを加えてもおいしくいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。
たべれぽ
(
8件すべて見る
)
aki
4.6
簡単に美味しく出来ました😋✨味噌を気持ち多めで美味しかったです🎵
南 蓮夏
包丁の上で調味料を合わせるなんて漁師になった気分でした。ぶりの刺身ってそのまま食べても全然美味しくないので、このレ...
山D
すっごく美味しかったです❣️⤴️ ぶりの なめろうは初めてですが、こんなに美味しいとゎ♪ 大葉とかいわれ大根が無か...
NYON(*´꒳`*)
初めて食べましたが、美味しかったです!
レオ
ブリがなかったのでカンパチで作りました!美味しかったです!
noinoi
4.2
倍量でたっぷり。家人にも好評✨我が家の好みとしては砂糖なしでも良かったかも。
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絶品 サーモンのなめろう
調理
10
分
費用目安
500
円
4.6
8件の評価
サーモン、ミョウガ、大葉、白いりごま、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、みそ
サーモンのお刺身をたたいてなめろうにしてみました。たっぷりの薬味とサーモンの組み合わせがピッタリの一品ですよ。時間がない時にもピッタリの一品です。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
6件すべて見る
)
aki
5.0
薬味たっぷり目で作りました。ニンニクの代わりに生姜を入れました。味噌の加減もちょうどよかったです😊アジとはまた違...
ユーザー680888
おいしかったです!
eternalmoon
大葉の代わりにバジル使いました。 味噌を大さじ1に減らしてみました。 とても美味しかってです! 絶対リピートします♪
きみばち
丼にしました!味噌入れすぎたかな?と思いましたがちょうどよくおいしかったです❤️
かんぱち
定番メニューになりました。
えりこ
簡単だけどとっても美味しいです。 お酒に合うよー。日本酒かなぁ♫
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鯛のなめろう
調理
10
分
費用目安
500
円
4.3
9件の評価
タイ、大葉、みそ、料理酒、長ねぎ、すりおろし生姜
そのまま食べても美味しいタイのお刺身を、今日はなめろうにしてみませんか?漁師さんが獲れたての魚を船の上で作ったのが始まりという、なめろう。新鮮なお刺身でぜひお試しください。おかずにも、お酒のお供にもピッタリですよ。
たべれぽ
(
6件すべて見る
)
みいま*
なめろう初めて作ったのでコツがわかりませんでした!味噌の味に左右されそうですね。鯛は美味しいです★3
おっとっと
4.6
おいしかった 日本酒のお供です。
おかひょん
4.7
鯛の料理のレパートリーが増えて良かったです。 美味しかったよ😃
しぃ
4.0
さっぱりしていて美味しかったです⭐︎
まぁsuke
サッパリしていて美味しかったです♡
sttssachi
手軽で美味しい♡新しいおつまみが増えました♬
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分
費用目安
200
円
4.4
13件の評価
ナス、ミョウガ、長ねぎ、大葉、みそ、すりおろし生姜、しょうゆ、白いりごま
ナスを使った、なめろう風のおつまみのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。火を使わず、電子レンジでお作りいただけます。どんどんお箸が進む一品ですよ。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
5件すべて見る
)
たむ
★★★★ 簡単で美味しかったです!なすが簡単に消費できる! お父さんには不評だったけど、私は美味しかった😚
ena
4.6
ナスとみょうがをたくさん使いたくて、2倍くらいの量で作りました。 ご飯がすすむ、夏らしい爽やかな味に仕上がりました。
きみばち
丼にしました!生卵トッピングで!美味しかったです✨
さとさと
液味噌があったので代用 ちょっと入れすぎて、からくなってしまったから、天かすも投入 美味しい‼️
シャンス
4.4
なめろう感はあまりありませんが、さっぱり頂けますね
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簡単おつまみ イワシのなめろう
調理
10
分
費用目安
400
円
4.5
19件の評価
イワシ、長ねぎ、ミョウガ、みそ、すりおろし生姜、しょうゆ、卵黄、白いりごま
長ねぎやミョウガ、生姜の風味豊かな薬味をたっぷりと入れた、イワシのなめろうの紹介です。イワシは粗めに刻むことで食感を残し、食べ応えもあるお酒にぴったりなおつまみです。卵黄を絡ませたら、マイルドになりまた違った美味しさに。そのままでも、ごはんにのせてもオススメです。
たべれぽ
(
8件すべて見る
)
ゆん
ミョウガを大葉で代用、魚はハマチで作りました。 お酒と交互でエンドレスに食べられます!
みるみる
4.4
醤油、卵黄はなしで。 しょうがはみじん切りに。 小骨が多いのでだいぶたたきました。 おいしかったです。
K
美味しかったです!
ひーちゃん
生卵は入れないバージョンで作りました^_^ 長ネギの代わりに万能ネギを入れすぎました💦 旬物で美味しかったです。
ゆら
初めて魚を捌きました。ネギや海苔を入れればよかったな。ダシ茶漬けにしても美味しそう。久しぶりの生魚食べられて嬉しい😃
もぅにんぐ
5.0
このレシピ気に入ってます✨️ 赤味噌にしたからなのか、香りが良いです
レシピの詳細を見る
おつまみでもOK!カツオのなめろう丼
調理
10
分
費用目安
200
円
4.7
8件の評価
カツオ、長ねぎ、すりおろし生姜、ミョウガ、みそ、しょうゆ、大葉、白いりごま、ごはん、卵黄、ごま油
カツオのなめろう丼はいかがでしょうか。なめろうは、一般的にアジやイワシなどを使うことが多い料理ですが、カツオで作ってもおいしいですよ。丼にせず、そのままおつまみとして食べるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
8件すべて見る
)
ことも
5.0
とってもおいしかったです! 子どもにも大好評でした!
ミミ
丼にしないでそのまま食べました。お酒にあう~✨なめろうの濃い味が卵黄でまろやかになって、美味しかった!
きみばち
ニンニクも入れました!とっても美味しかったです😊❤️
大倉つゆり
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Masami
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調理
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費用目安
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たべれぽ
(
10件すべて見る
)
みくる
4.2
なめろうを食べた事がないので比較はできませんが……… うまっ😳 ご飯が食べたい~😆 アボカド大好きだからかしら...
そにっく
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紫蘇なしで作りましたが美味しい! なめろう大好きですがこれ本当になめろうの味する〜!! ズボラなのでネギ切ってか...
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...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
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こたちゃんママ
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謎にウマイ! 柔らかアボカドでとろけるうまさやった
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美味しかったです😁
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サバ缶でなめろう風
調理
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分
費用目安
400
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4.6
21件の評価
サバの水煮缶、ミョウガ、大葉、長ねぎ、かいわれ大根、みそ、しょうゆ、白いりごま
サバ缶で作るなめろう風のご紹介です。旨みたっぷりのサバ缶に、爽やかな香りのミョウガと大葉を加えることでさっぱりといただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
6件すべて見る
)
NK1103
4.8
簡単なのにすごく美味しいです。
TAKA
5.0
手軽度:10 美味度:10
Jiu3116
カイワレの代わりに貸し農園で沢山収穫した春菊の微塵切り。ミョウガと大葉でアッサリ美味しい!卵の白身でかき玉汁も
きみばち
丼にして食べました!すぐ出来るし美味しい❤️絶対ご飯と一緒に食べたい!
トレイシー0405
4.5
めっちゃ簡単で めっちゃ美味しい❗️ 鯖の臭みもないし、醤油と味噌の風味がほんのり、薬味で爽やか感アップ。 レギュ...
ぴ
5.0
簡単でめっちゃ美味しかったです‼️ 火を使わないのが良いですね
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納豆サーモンのなめろう
調理
20
分
費用目安
500
円
4.7
5件の評価
サーモン、納豆、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、みそ、砂糖、しょうゆ、大葉
納豆とサーモンを使用した簡単な、なめろうレシピです。ごはんのお供にも、おつまみとしても合うのでおススメです。ニンニクや生姜はみじん切りでも大丈夫です。お刺身が少し余ってしまった時などに簡単にできるので試してみてくださいね。
たべれぽ
(
3件すべて見る
)
라미邪王真眼
凄くご飯に合って簡単に出来て良かったです。納豆も入ってるので体にいいですよ笑納豆に付いてる醤油入れたらボウルの時に...
Nishiguchi Rui
あと一品に最適。 オクラも入れました
桃瀬ぞみ
鯛とカレイで代用!! ギリギリまで寝る旦那の、 夜勤前の簡単ご飯に最適でした!
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お箸が止まらない 梅風味のなめろう
調理
15
分
費用目安
400
円
4.8
10件の評価
アジ、梅干し、長ねぎ、大葉、白いりごま、みそ、ミョウガ、すりおろし生姜
アジのお刺身を使って簡単に作れる、梅風味のなめろうはいかがでしょうか。アジのお刺身を使うことで、下ごしらえの手間が要らず、お手軽に作れますよ。梅干しの酸味と塩気がアクセントになり、ごはんのお供にもお酒のおつまみにもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
8件すべて見る
)
ちろちゃん
残念だったのは、ミョウガを買い忘れてしまいましたが、ネギと大葉でも とっても美味しかった。また作ります。
もぅにんぐ
5.0
味見しながら味噌と生姜を混ぜました 梅は無し 香りが良い赤味噌使用 家族に好評です✨
ばうむちゃん
4.6
めちゃくちゃ美味しかったです〜💖
りえるん
4.5
このレシピのなめろうが今までの中で1番美味しい!と絶賛でした。 みょうがは入れていませんが、ほんのり梅の味も感じ...
もぅにんぐ
5.0
赤味噌なので茶色いですが、香りが超良いです✨️ このレシピは家族から好評です。 みょうがが無くて残念
もぅにんぐ
5.0
何度も味見しながら作りました 香りが良いので赤味噌使用
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はまちのなめろう
調理
20
分
費用目安
500
円
4.4
14件の評価
ハマチ、長ねぎ、大葉、ミョウガ、白みそ、すりおろし生姜、白いりごま、しょうゆ
ハマチを使って作るたたきのご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。ご飯に乗せても、おつまみとしてつまんでも美味しい一品なので、この機会に是非作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
3件すべて見る
)
a_o_i
なめろうを作るのは初めてでしたが次からこんな風に作ればいいのだと勉強になりました 薬味が効いて美味しかった お茶漬...
ユーザーa643ba
4.6
リピです!ご飯にもお酒にも合います。
ユーザーa643ba
4.6
良いハマチがあったので初めて作ってみました。簡単に美味しくできました。
レシピの詳細を見る
簡単 アボカドのなめろう
調理
20
分
費用目安
300
円
アボカド、長ねぎ、ミョウガ、みそ、しょうゆ、白いりごま
アボカドをたっぷり使った、なめろう風のおつまみのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。お酒との相性もピッタリで、どんどんとお箸が進む一品です。今晩のあと一品にいかがでしょうか。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
1件すべて見る
)
ユーザー1bbc13
4.2
叩き潰すのがすこし大変でした! ネギを買い忘れてしまって、ミョウガ2本で作ったので、刺激強めになりました。 海苔巻...
レシピの詳細を見る
はまちのなめろう丼
調理
30
分
費用目安
500
円
ごはん、ハマチ、長ねぎ、大葉、ミョウガ、白みそ、すりおろし生姜、白いりごま、しょうゆ、卵黄、わさび
ハマチを使って作る、なめろう丼のご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。卵黄と絡めて食べると更に美味しく召し上がれますよ。この機会に是非作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
0件すべて見る
)
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500
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たべれぽ
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)
週末シェフ
5.0
アジの三枚おろしから入り、かなり時間がかかりましたが、大満足の一品が出来ました。
K
みそもう少し少なくてもよかったかと😳
ゆきっちん
島らっきょうはなかなか手に入らないので、エシャレットで、半量で作りました!すっっっごく美味しい!! お酒が進んでし...
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おつまみにぴったり しめ鯖のなめろう風
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500
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しめ鯖、長ねぎ、生姜、大葉、白みそ、白いりごま
簡単にできるしめ鯖のなめろう風はいかがですか?酸味のあるしめ鯖とみそは相性ばっちりですし、生姜と大葉がいいアクセントになっています。ご飯にのせても、お酒のおつまみとしてそのまま食べても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね!
たべれぽ
(
1件すべて見る
)
しず
美味しくてご飯が進む(^^) 簡単なのでリピ確定です!!
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花椒味噌のなめろう
調理
20
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500
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アジ、大葉、長ねぎ、赤みそ、花椒、みりん、砂糖、豆板醤、ごま油、しょうゆ
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たべれぽ
(
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調理
20
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400
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たべれぽ
(
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)
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たべれぽ
(
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)
K
4.2
ミョウガが無かったので入れてないですが美味しかったです(^^)
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たべれぽ
(
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たべれぽ
(
3件すべて見る
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K
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たべれぽ
(
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たべれぽ
(
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なつ
4.4
大葉がなかったので大葉なしですが、簡単に作れて想像以上の美味しさに驚きました!お店で食べたことのあるような味です!
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オクラとタイのなめろう
調理
15
分
費用目安
500
円
オクラ、塩、お湯、タイ、長ねぎ、ミョウガ、みそ
オクラとタイのなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと旨味のあるタイに、シャキシャキとした香りのよいミョウガと長ねぎが合わさり、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
たべれぽ
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