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カツオのなめろう海苔巻き　レシピ・作り方

「カツオのなめろう海苔巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

今晩のお食事に、カツオのなめろう海苔巻きはいかがでしょうか。濃厚なカツオに、香味野菜とみそをたっぷり入れてたたき、海苔巻きにすると、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は軸を切り落とし千切りにします。ミョウガは千切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 カツオは1cm幅に切り、1、(A)をのせ、包丁で味がなじむまでたたきます。
  3. 3 ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  4. 4 奥側にのりしろ部分1cm残し、のりの上に3を敷き詰めます。
  5. 5 手前から1/3程度の部分に2をのせ、巻きすを使って巻きます。
  6. 6 2cm幅に切り、皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

のり巻きを切る時は、水で包丁を濡らしておくと、切りやすくなります。 生ものなので、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、魚の生食を避けてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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