アジとフレッシュトマトの洋風なめろう　レシピ・作り方

「アジとフレッシュトマトの洋風なめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
300 円

アジとフレッシュトマトのなめろうのレシピのご紹介です。居酒屋メニューとしておなじみのなめろうを、フレッシュトマトを使用して洋風に仕上げました。アジの旨味とトマトの酸味、みそのコクが合わさって奥行きのあるあじわいになります。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 トマトのヘタを取り除き、ヘタと反対側に竹串で穴を空け、ボウルにざるを置き、トマトを入れてお湯をかけて皮を剥きます。半分に切り、半分は3mm幅の輪切りにし、残りは種を取り除いて細かく刻みます。
  2. 2 ニンニクとバジルをみじん切りにします。
  3. 3 アジをたたきます。
  4. 4 ボウルにたたいた1、2、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿に輪切りにした1を並べ、4をのせ、飾り用のバジルをのせたら完成です。

コツ・ポイント

生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 バジルは乾燥バジルでも代用できますが、生のバジルを使用することで、香りまで楽しめます。 お好みでバゲットなどにのせて食べてもおいしくいただけますよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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