はまちのなめろう　レシピ・作り方

「はまちのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハマチを使って作るたたきのご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。ご飯に乗せても、おつまみとしてつまんでも美味しい一品なので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大葉は軸を切っておきます。
  2. 1. 長ねぎ、大葉、みょうがをみじん切りにします。
  3. 2. ハマチを1cm角に切り、粘りが出るまで叩きます。
  4. 3. ボウルに移し、1を加えて混ぜます。
  5. 4. (A)を加えて更に混ぜます。
  6. 5. 全体に味がよく馴染んだら、大葉を乗せた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。よく叩くと粘り気が出てくるので、叩き加減はお好みで調整してみてくださいね。

たべれぽ
4.4

14件のレビュー
たべれぽの写真
リー
リー
2021.8.6
昨日は漬け丼にして今日はなめろう丼にしました。さっぱり美味しいです。クラシルの味噌味のとろろもオンしました。トッピングはきざみ海苔。
2人のユーザーが参考になった
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a_o_i
a_o_i
2020.6.9
なめろうを作るのは初めてでしたが次からこんな風に作ればいいのだと勉強になりました 薬味が効いて美味しかった お茶漬けにしても美味しそう 余った分はフライパンで焼いてみようかな(つくね風？)
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーa643ba
ユーザーa643ba
2021.7.18
リピです！ご飯にもお酒にも合います。
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ユーザーa643ba
ユーザーa643ba
2020.10.4
良いハマチがあったので初めて作ってみました。簡単に美味しくできました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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