ごはんのお供にも使える！アボカドのなめろう風　レシピ・作り方

「ごはんのお供にも使える！アボカドのなめろう風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
11件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

アボカドだってごはんのお供に！ なめろうのように包丁で細かくして、濃いめの味付けにすれば、ごはんにのせてどんぶりにも。 もっと味を濃くすれば、おつまみにも！ アボカドのアレンジメニューを増やしてみませんか？ ぜひ作ってみて下さい！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アボカドは皮をむいて種を取り、サイコロ状に切ってレモン汁と和えておきます。
  2. 2 長ねぎ、大葉は細かくみじん切りにします。
  3. 3 ボウルに、アボカド半量と(A)を入れて軽く和えたらまな板に出し、ねぎ、大葉を入れて包丁でトントンと叩いて細かくします。
  4. 4 サイコロ状のアボカド半量を加えて軽く混ぜたら完成です。
  5. 5 お好みで刻みねぎとレモンを飾ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

大葉や生姜の量はお好みで調節して下さい。 今回、生姜はチューブタイプを使用しました。 味を濃くしたい方は塩で調節して下さい。 お好きな薬味を入れても美味しくお召し上がり頂けます。 ごはんにのせて食べても美味しくお召し上がり頂けます。 包丁で叩く際は怪我のないようご注意下さい。

たべれぽ

4.7
11件のレビュー
たべれぽの写真
みくる
みくる
2023.3.28
なめろうを食べた事がないので比較はできませんが……… うまっ😳 ご飯が食べたい～😆 アボカド大好きだからかしら 美味しかったです😋 アボカドに味噌って想像できなかったけど合うんですね♪
1人のユーザーが参考になった
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そにっく
そにっく
2023.2.7
紫蘇なしで作りましたが美味しい！ なめろう大好きですがこれ本当になめろうの味する〜！！ ズボラなのでネギ切ってから同じまな板でアボカド切って叩きました！ なめろう好きさん、アボカド好きさんはぜひ1度作ってほしい〜❤︎
1人のユーザーが参考になった
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さあたん
さあたん
2023.9.29
意味わからないこと言いますが、なめろう多分食べた事ないけど、これがなめろうの味だなって分かるくらいなめろうの味！ 作って食べれば分かると思います😆 アボカドの風味はあんまりしないからアボカドをどうしても使い切りたい時にいいかも！ 長ネギがなかったので小口ネギにしたけど美味しい😊ご飯に合います！
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...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2023.7.26
大葉なしで。余っていた白味噌が消費でき、食べ切ってもらえました。
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こたちゃんママ
こたちゃんママ
2021.9.24
謎にウマイ！ 柔らかアボカドでとろけるうまさやった
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Teru
Teru
2021.8.24
美味しかったです。魚以外のなめろうは初めてでしたが、クリーミーなアボガドに生姜味噌ねぎがとても合います。味噌は分量通りだと酒の肴に良いです。
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ミースケ
ミースケ
2020.8.19
美味しかったです😁
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エミちゃん
エミちゃん
2018.9.20
なめろうって初めて作りました。美味しかったです!
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たぬ
たぬ
2018.2.4
(*´ω`*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

はなはな
はなはな
あ、あとレモン汁はなくても美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
レモン汁は合ったほうがサッパリしてオススメです。
はなはな
はなはな
お味噌は、白味噌がいいのですか？合わせ味噌やむぎ味噌ではダメですか？
kurashiru
kurashiru
白味噌のほうがアボカドの色もキレイに出るのでオススメですが、合わせ味噌や麦味噌でも美味しいと思います。 普通の味噌にされる場合は塩分濃度が変わりますので、味噌の量を減らしてくださいね。

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