簡単おつまみ イワシのなめろう　レシピ・作り方

「簡単おつまみ イワシのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎやミョウガ、生姜の風味豊かな薬味をたっぷりと入れた、イワシのなめろうの紹介です。イワシは粗めに刻むことで食感を残し、食べ応えもあるお酒にぴったりなおつまみです。卵黄を絡ませたら、マイルドになりまた違った美味しさに。そのままでも、ごはんにのせてもオススメです。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎとミョウガはみじん切りにします。
  2. 2. イワシは粗く刻みます。
  3. 3. ボウルに1、2、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付けて、卵黄をのせ、白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

イワシはアジなどでも代用できます。 薬味は大葉や青ネギなどの、お好みのものを入れても美味しく作れます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

18件のレビュー
たべれぽの写真
ゆん
ゆん
2018.10.19
ミョウガを大葉で代用、魚はハマチで作りました。 お酒と交互でエンドレスに食べられます！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みるみる
みるみる
2023.1.11
醤油、卵黄はなしで。 しょうがはみじん切りに。 小骨が多いのでだいぶたたきました。 おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
K
K
2020.9.7
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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ひーちゃん
ひーちゃん
2020.6.11
生卵は入れないバージョンで作りました^_^ 長ネギの代わりに万能ネギを入れすぎました💦 旬物で美味しかったです。
たべれぽの写真
ゆら
ゆら
2020.5.25
初めて魚を捌きました。ネギや海苔を入れればよかったな。ダシ茶漬けにしても美味しそう。久しぶりの生魚食べられて嬉しい😃
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nn_n
nn_n
2019.9.27
おいしいです！
たべれぽの写真
nn_n
nn_n
2019.8.6
いわし苦手な方ですが、美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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