簡単おつまみ イワシのなめろう　レシピ・作り方

「簡単おつまみ イワシのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
18件
調理時間
10 分
費用目安
400 円

長ねぎやミョウガ、生姜の風味豊かな薬味をたっぷりと入れた、イワシのなめろうの紹介です。イワシは粗めに刻むことで食感を残し、食べ応えもあるお酒にぴったりなおつまみです。卵黄を絡ませたら、マイルドになりまた違った美味しさに。そのままでも、ごはんにのせてもオススメです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎとミョウガはみじん切りにします。
  2. 2 イワシは粗く刻みます。
  3. 3 ボウルに1、2、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り付けて、卵黄をのせ、白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

イワシはアジなどでも代用できます。 薬味は大葉や青ネギなどの、お好みのものを入れても美味しく作れます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.5
18件のレビュー
たべれぽの写真
ゆん
ゆん
2018.10.19
ミョウガを大葉で代用、魚はハマチで作りました。 お酒と交互でエンドレスに食べられます！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みるみる
みるみる
2023.1.11
醤油、卵黄はなしで。 しょうがはみじん切りに。 小骨が多いのでだいぶたたきました。 おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
K
K
2020.9.7
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひーちゃん
ひーちゃん
2020.6.11
生卵は入れないバージョンで作りました^_^ 長ネギの代わりに万能ネギを入れすぎました💦 旬物で美味しかったです。
たべれぽの写真
ゆら
ゆら
2020.5.25
初めて魚を捌きました。ネギや海苔を入れればよかったな。ダシ茶漬けにしても美味しそう。久しぶりの生魚食べられて嬉しい😃
たべれぽの写真
nn_n
nn_n
2019.9.27
おいしいです！
たべれぽの写真
nn_n
nn_n
2019.8.6
いわし苦手な方ですが、美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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