豪快！漁師さん直伝アジのなめろう　レシピ・作り方

味が濃かったです💦アジに対しての味噌の分量がちょっと多い気が…😖

レシピ変更点→青じそ２枚追加、生姜はスライス４枚をみじん切り 味噌は上高地みその味まんぞくを使用しました。 美味しく出来ました！ 濃い味が好きな家なので、味もちょうど良かったです！

出汁茶漬けにしました！

ミョウガ足しました 調味料、分量通りに作りましたが味噌が多いかな。。しょっぱくて、他のメニューに使うためにとっておいた鯵足しました 私はお酒のつまみに作ったので濃すぎましたが お米と一緒だと丁度いいかもですヽ(‘ ∇‘ )ノ 追記 〆に出汁茶漬けにしました ご飯の上になめろうを乗せて、刻みネギとすりゴマをたっぷり お湯をかけて白だしを注いで ワサビを添えていただきました とても美味しかったです

初めてなめろう作りました！お味噌は皆さんのアドバイスを参考に小さじ１で醤油で味を整えました！本当おつまみにもご飯にもお茶漬けにもぴったりですね。 また作りたいと思います！！

味噌は気持ち多めで、薬味も多めで丁度いいお味に仕上がりました😋👍✨ネギ→ミョウガで作りました。美味しくいただきました〜😋✨✨なめろう大好きです😋💕

リピート5回目のレシピです。 お醤油は減塩50%のものを使い、子供もモリモリ食べるのでエリスリトールを小さじ1/2程度追加しています。 ネギは庭で採れたものです。 これからもリピートします！ さんまの値段が下がってきたらさんまのお刺身でなめろうにしたいな。 同じレシピでぶりをなめろうにしても美味しいですよ。

日本酒に合って美味しかったです😋 赤味噌と麹味噌をブレンドして、生姜を多めに入れました。 次回はミョウガを入れてみたいです。

お酒に合う～(*^O^*)