豆アジのレシピ
おすすめの9選を紹介

じっくり揚げて骨までおいしい！鯵の南蛮漬けです。小さいサイズの豆鯵や小鯵は頭から丸ごと食べるとおいしさ・カルシウムがたっぷり！不足しがちなカルシウムを、おいしくチャージしましょう。キュウリや玉ねぎなど、お好みの野菜と一緒に食べてくださいね。

夏野菜と豆アジの南蛮漬けのご紹介です。甘酸っぱくて鷹の爪輪切りのピリッとしたアクセントのタレに揚げ野菜と豆アジの香ばしいうま味がとてもよく合いおいしいですよ。ビールにもよく合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

豆アジの唐揚げのご紹介です。香ばしくカリッと揚がった豆アジは、頭と骨も丸ごと食べられて、素材の旨味が存分に味わえる一品です。包丁を使わないので、手軽に作れますよ。お酒のおつまみにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

豆アジの下ごしらえのご紹介です。豆アジとは、5～6cm程の小ぶりなアジのことです。豆アジは下ごしらえをしっかりすると、頭と骨も含めて丸ごと食べられます。包丁を使わずに、手で下ごしらえができる魚なので、初心者の方にもおすすめですよ。

小アジのカレー風味唐揚げのご紹介です。小アジの旨味に、カレーの風味がよく合います。カレーの風味によって、小アジの臭みが和らぎ、食べやすく仕上がってます。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

豆アジとセロリのピリ辛南蛮漬けのご紹介です。香ばしく揚げた豆アジの旨味と、セロリの風味が、ピリッと辛味のある、さわやかな酸味の南蛮ダレとよく合います。カリっと揚げた豆アジは、頭と骨を丸ごと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

小アジの磯辺揚げのご紹介です。ふっくらと揚げた小アジの旨味に、青のりの風味が効いたサクサクの衣がよく合います。今回は、天ぷら粉を使用していますので、お手軽に作れますよ。お酒のおつまみににもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

サクッとおいしい小アジの唐揚げのご紹介です。サクサクと揚がった衣に、小アジの旨味がぎっしりと詰まっておいしいですよ。生姜の風味も効いているので、食べやすく仕上がってます。お酒にもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

豆アジをパプリカで巻いてフライにしました。アジの旨味とパプリカの歯応えが、よく合います。お好みの野菜を巻くとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。