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サーモンのなめろう丼 レシピ・作り方
「サーモンのなめろう丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒に合うおつまみ料理の定番、なめろう！ なめろうといえば、アジを使用するのが一般的ですが、 今回はみんな大好き、サーモンを使用しました！ 味付けも生姜風味ではなくわさび風味にしました。 サーモンの甘みとマッチして、美味しいですよ。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. サーモンとねぎを細かく刻みます。大葉は細切りにします。
- 2. サーモンをたたき、更にねぎ、味噌、わさびの順に加えてたたきます。
- 3. (A)を全て混ぜ合わせます。
- 4. ご飯の上から2、大葉を盛り、3をかけて出来上がりです！
料理のコツ・ポイント
サーモンは脂がのっているので、わさびのツンとした感じはあまり出ませんが、 わさびが苦手な方は、わさびの量をお好みで調整してみてください。 大葉は乗せるだけでなく、みじん切りにして一緒にまぜても美味しくなりますよ◎
たべれぽ
4.5
4.5
リーナ
2023.11.15
粗くたたいた
サーモンがおいしい♪
大葉多めにして、
お醤油を少し
食べながら垂らしたら
最後まで美味しかったです◎
5人のユーザーが参考になった
しぃ
2021.6.17
とっても美味しかったです⭐︎次は大葉を混ぜようと思いました！
4人のユーザーが参考になった
まほ
2021.8.22
おいしい！簡単！
3人のユーザーが参考になった
ユーザー61bfc8
2021.4.15
サーモンで初めての食べ方だったけど、ネギと味噌の味も相まって凄く美味しかったです！！
また作りたい！
3人のユーザーが参考になった
とき
2020.8.24
大葉はみじん切りにして一緒に混ぜました、卵黄トッピング♩めちゃめちゃ美味しくできて、いつもの倍以上ごはんを食べてしまいました😅🍚（笑）
2人のユーザーが参考になった
なつお
2023.9.7
味噌が気持ち多かった気がします。
青魚のさっぱりしたなめろうと違って脂たっぷりのなめろうでした。
1人のユーザーが参考になった
アボカド
2021.9.26
最後にかけるタレを間違えて混ぜてしまいましたが、美味しかっです。大葉はみじん切りで混ぜ込み。3歳児の食べる分は軽くレンチンで火を通しました。家族皆に好評♪
1人のユーザーが参考になった
yuttie
2021.1.8
大葉はチューブにしました。火を使わないし簡単でした！味も美味しいし、また作りたいです！
1人のユーザーが参考になった
めぐ＊ぴぃ
2020.9.8
丼にはせずおつまみとして食べました。凄い美味しかったです！😆✨
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
あきちゃん
味噌はなに味噌が良いのでしょうか？
kurashiru
クラシルでは米麹の味噌を使用しています。味噌によってそれぞれ風味は変わりますがお好みの種類のお味噌で作りいただけます。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
すみれ
アジではなくサーモンでも作れるとは考えもので、とても美味しかったです！リピします
kurashiru
そうなんです♪サーモンでも美味しいですよ～。
料理初心者
ご飯は一膳なんグラムですか？
kurashiru
今回使用しているごはんの1膳分は200gですが、分量はお好みで調整して作ってみてくださいね。わさびの風味とサーモンの甘味がよく合いとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
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