![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
おつまみでもOK！カツオのなめろう丼 レシピ・作り方
「おつまみでもOK！カツオのなめろう丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カツオのなめろう丼はいかがでしょうか。なめろうは、一般的にアジやイワシなどを使うことが多い料理ですが、カツオで作ってもおいしいですよ。丼にせず、そのままおつまみとして食べるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 長ねぎとミョウガはみじん切りにします。
- 2. カツオは粗みじん切りにします。そのまま1、(A)を加え、包丁で叩きながら混ぜ合わせます。
- 3. 丼にごはんをよそい、大葉を敷き、2を盛り付けます。卵黄、白ごまをトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.7
4.7
ことも
2024.8.28
とってもおいしかったです！
子どもにも大好評でした！
ミミ
2020.5.27
丼にしないでそのまま食べました。お酒にあう～✨なめろうの濃い味が卵黄でまろやかになって、美味しかった！
きみばち
2019.5.28
ニンニクも入れました！とっても美味しかったです😊❤️
大倉つゆり
2018.10.20
かつおのたたきで作りました。
ごまかけ忘れたのと、勝手にのりをかけました。笑
ミョウガが苦手なので、入れなかったのですが美味しかったです。
Masami
2018.4.29
いわしのなめろう！お酒が進む！
hitoლ
2017.8.1
カツオでなくて、イナダでつくりましたが…簡単ですごくおいしく出来ました♬おつまみに最高ですね(^^♪
こもえ
2017.6.26
簡単にできました！味が濃かったので味噌はもう少し少なくてもよかったかも？？とにかくめちゃくちゃ美味しいです☆
杏樹
2017.6.24
シソがなかった！！ショック！彩りわるいですね…
なめろうにしたものと、タタキ風に焼いたものを一緒に持ってみました。
なめろう好きなので美味しくいただきました！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
totoro
かつおのたたきでもできますか？
kurashiru
たたきでもお作りいただくことはできますが、周りの焼いている部分が味や食感に影響してしまう可能性があります。レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
のこのこ
味噌は赤味噌でも大丈夫ですか？
kurashiru
お使いいただく味噌によって仕上がりの風味は変わりますが、赤味噌でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
