おつまみでもOK！カツオのなめろう丼　レシピ・作り方

「おつまみでもOK！カツオのなめろう丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
8件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

カツオのなめろう丼はいかがでしょうか。なめろうは、一般的にアジやイワシなどを使うことが多い料理ですが、カツオで作ってもおいしいですよ。丼にせず、そのままおつまみとして食べるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎとミョウガはみじん切りにします。
  2. 2 カツオは粗みじん切りにします。そのまま1、(A)を加え、包丁で叩きながら混ぜ合わせます。
  3. 3 丼にごはんをよそい、大葉を敷き、2を盛り付けます。卵黄、白ごまをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.7
8件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2024.8.28
とってもおいしかったです！ 子どもにも大好評でした！
たべれぽの写真
ミミ
ミミ
2020.5.27
丼にしないでそのまま食べました。お酒にあう～✨なめろうの濃い味が卵黄でまろやかになって、美味しかった！
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2019.5.28
ニンニクも入れました！とっても美味しかったです😊❤️
たべれぽの写真
大倉つゆり
大倉つゆり
2018.10.20
かつおのたたきで作りました。 ごまかけ忘れたのと、勝手にのりをかけました。笑 ミョウガが苦手なので、入れなかったのですが美味しかったです。
たべれぽの写真
Masami
Masami
2018.4.29
いわしのなめろう！お酒が進む！
たべれぽの写真
hitoლ
hitoლ
2017.8.1
カツオでなくて、イナダでつくりましたが…簡単ですごくおいしく出来ました♬おつまみに最高ですね(^^♪
たべれぽの写真
こもえ
こもえ
2017.6.26
簡単にできました！味が濃かったので味噌はもう少し少なくてもよかったかも？？とにかくめちゃくちゃ美味しいです☆
たべれぽの写真
杏樹
杏樹
2017.6.24
シソがなかった！！ショック！彩りわるいですね… なめろうにしたものと、タタキ風に焼いたものを一緒に持ってみました。 なめろう好きなので美味しくいただきました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

totoro
totoro
かつおのたたきでもできますか？
kurashiru
kurashiru
たたきでもお作りいただくことはできますが、周りの焼いている部分が味や食感に影響してしまう可能性があります。レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
のこのこ
のこのこ
味噌は赤味噌でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
お使いいただく味噌によって仕上がりの風味は変わりますが、赤味噌でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

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