春菊とクリームチーズのベーコン巻き
トマトと春菊のオイルパスタ
春菊とツナのごまマヨ和え
春菊のキムチチーズ和え
エビと春菊のジェノベーゼパスタ
ごま油香る 春菊とじゃこのチャーハン
春菊と牡蠣のこってり中華風炒め
あっさりおろしポン酢で!春菊と鶏挽き肉のカリカリ焼き
鶏肉と春菊のみぞれ煮
ニンニクを効かせた春菊のシンプルオイスター炒め
春菊の種類や栄養素を解説!上手な選び方とおすすめレシピもご紹介
冬に旬を迎える鍋野菜の定番「春菊」。独特の香りや苦味を持つ春菊は、その風味を活かしておひたしやナムルにしてもおいしいですよね。この記事では、そんな春菊の種類や含まれている栄養素を解説します。さらにおいしい春菊の選び方のほか、記事後半ではおすすめレシピをご紹介!ぜひ参考にしてみてくださいね。
春菊の保存方法 | 長持ちのコツ | みずみずしさを保つポイント
独特の風味が料理のアクセントになってくれる春菊。しかし、熱や乾燥に弱く、常温でむき出しの状態にして置いておいたり、茎や葉が折れたり潰れたりするとすぐに傷んでしまいます。今回は、そんな傷みやすい春菊を上手に保存する方法をご紹介します。
「くせになるおいしさ!」さっと作れる”春菊の炒め物レシピ”5選
鍋物だけじゃない、春菊の新しいおいしさに出会える炒め物レシピをご紹介!春菊に肉や魚介類を合わせることで、食べ応え満点でクセになるおいしさの炒め物に仕上がります。時間がないときでもさっと作れるので、ぜひ毎日の献立に取り入れてみてくださいね。
鍋だけじゃない!いつでも活躍できる春菊レシピ
独特の香りとほんのりとした苦味を持つ春菊。鍋料理やおひたしで活躍しているイメージをお持ちの方は多いのではないでしょうか。実は、春菊はさまざまな調味料や食材と相性がよく、普段のおかずにもぴったりなんです。今回は、いつでも活躍できる春菊レシピを紹介します。
サクサクがたまらない!揚げたてを楽しむ絶品かき揚げレシピ7選
いろいろな食材を組み合わせて風味や食感を楽しむかき揚げは、揚げたてサクサクが絶品ですよね。でも、揚げ物をサクッと上手に揚げるのが苦手という方も多いのでは?今回はかき揚げをサクサクに揚げるコツと、おすすめのかき揚げレシピをご紹介します。
「鍋だけじゃもったいない!」あまったときのオススメの“春菊”レシピ5選
独特の香りが好まれる「春菊」をふんだんに楽しめるレシピをご紹介します。サラダやかき揚げなど風味豊かなレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
カリッとした食感を活かそう!くるみを使ったアイデアレシピ5選
香ばしい食感が魅力的なくるみは、乾煎りすることでさらにおいしく、いろいろな料理に活用できます。くるみをそのままおやつやおつまみとして食べてもおいしいですが、料理に活かすと更にひと味違ったおいしさが楽しめます。今回は、くるみのアイデアレシピをご紹介します。
あともう1品作りたいときに!香り豊かな”春菊のナムル”レシピ5選
サッと簡単にできる、春菊のナムルのレシピをご紹介します。タコやホタテを組み合わせた食べ応え抜群のものやキムチと組み合わせたものなど、箸休めにもうれしいレシピをピックアップしました。春菊ならではの風味を活かした、彩りも綺麗なレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
「鍋だけじゃない!」“春菊”が余ったときのやみつき必至レシピ3選
春菊を使った、やみつき必至のおかずレシピをご紹介します。豚こま切れ肉と合わせたみそ炒めや、キムチ味のチヂミなど、鍋料理以外にも春菊を活用できるレシピをピックアップ。