鶏肉と春菊のみぞれ煮　レシピ・作り方

「鶏肉と春菊のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

8件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

鶏肉と春菊のみぞれ煮はいかがでしょうか。大根おろしを加えて煮ることで優しい味わいに仕上がり、さっぱりと食べられますよ。出来立てはもちろん、冷やしてもおいしいので、お好みに合わせてお召し上がりくださいね。

材料（2人前）

鶏もも肉 100g
大根 200g
春菊 50g
(A)料理酒大さじ1
(A)しょうゆ大さじ1
(A)みりん大さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1/2
ごま油小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備大根は皮を剥いておきます。春菊は根元を切り落としておきます。
1 大根はすりおろします。
2 春菊は5cm幅に切ります。
3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、全体に焼き色が付くまで焼きます。
5 2、(A)を入れて、春菊がしんなりするまで中火で1分程炒めます。
6 1を入れて混ぜ合わせながら中火でひと煮立ちさせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、しょうゆの量でお好みで調整してください。鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみでも代用いただけます。

たべれぽ

4.7

8件のレビュー

たべれぽの写真

リーナ

リーナ

2024.8.23

5.0

春菊がおいしい♪ とり肉の旨みと、だいこんおろしでさっぱりだけど、ごはんがすすむ♡ うれしいおかずでした◎

3人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

yucoco

yucoco

2020.3.15

塩昆布とすりゴマ入れたらより美味しくなりました☺️

2人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

渡邊大志

渡邊大志

2023.6.13

4.7

おいし！

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

ドラ

2020.1.26

みぞれ系は大好きなのでこのレシピは嬉しいです。

たべれぽの写真

きみばち

きみばち

2019.4.15

春菊ってこんなに美味しいんですね！

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ