エビと春菊のジェノベーゼパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パスタは塩を加えた湯で、パッケージに表記されている時間で茹でておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを除き、ほぐします。
3. 2. 春菊はざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 3. 2の春菊と「春菊ジェノベーゼ」の材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌します。
5. 4. フライパンを中火で熱し、オリーブ油をひいて玉ねぎとしめじ、エビを塩こしょうを振りながら炒めます。
6. 5. 火が入ったらパスタと3のソースを加えて和えます。
7. 6. 皿に盛り付けて、粉チーズと粗挽き黒こしょうを振って完成です。