トマトと春菊のオイルパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. 春菊は3cm幅に切ります。
3. 2. トマトは一口大に切ります。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティをパッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁を30ml取り分けて湯切りします。
6. 5. フライパンにオリーブオイル、3を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
7. 6. 1を入れて春菊がしんなりするまで炒めたら4とゆで汁を入れ、全体にオリーブオイルをなじませます。
8. 7. 2を入れて中火でさっと炒めたら(A)で味を調えて火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。