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餃子の皮で簡単ニラまんじゅう レシピ・作り方
「餃子の皮で簡単ニラまんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
市販の餃子の皮を使ってとても簡単に作れる、ニラまんじゅうのご紹介です。 そのまま食べても、スープに入れても、とても美味しいので、色々なアレンジができます。 少ない具材でパパッと作れるので、忙しい時にもぴったりな料理です。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニラと長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉、1、残りの具の材料を入れ、よく混ぜます。
- 3. 餃子の皮の縁に水を塗り、2を包みます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を閉じ目が上になるように並べます。
- 5. きつね色になったら裏返し、蒸し焼きにします。両面に焼き色がつき、中に火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、タレの材料を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
餃子の皮は花のようにヒダをつけると見た目が可愛らしくなります。 難しい場合は、半分に折りたたんだり、皮を2枚合わせても大丈夫です。 水を入れる時、油がはねるので、蓋を添えながら入れると、周りに飛び散るのを防げます。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2023.12.7
大判サイズの餃子の皮20枚…
全部使い切りたかったので
肉だね多めに作り20等分に
分けてひとくちサイズに！
仕上げにごま油ひと回しで
カリカリに仕上がりました♡
口の中で肉汁が溢れて美味しい❤︎︎
醤油・酢・ラー油で♪
10人のユーザーが参考になった
けんすけ
2021.1.25
もっと具に味があった方が好み。
倍量で大判の皮を使用。具は2個分ほど余りました。
7人のユーザーが参考になった
あさひ
2020.3.3
とても簡単でした♪
ピールが進む(^^)/美味しかったです♥️
4人のユーザーが参考になった
K
2022.4.21
初めしっかりめに焼くとカリッと食感を楽しめる。
初めて餃子作ってみたら、楽しかったです。
2人のユーザーが参考になった
白はんぺん
2020.11.16
上手に出来たと思います(๑´∀`๑)
2人のユーザーが参考になった
ケイ
2024.4.24
メモ📝
ニラ170g
白ネギ1本
大判の餃子の皮25枚
豚ひき肉650g
生姜、オイスターソース、鶏ガラ少し多め、にんにく少なめ
塩胡椒少し
仕上げにごま油＋
ニラがたっぷり入ってて旨味が詰まってる！蒸し焼きにする事で、
皮ももちもちでとても美味しかった✨
子供もお代わり何回もしてくれた☺️
タレ:お酢小さじ2、醤油小さじ1、ラー油少々＋すりごま
このタレにめっちゃ合って美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
澤田太一
2023.8.29
初めて作りました
1人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2022.9.25
今回は大判の皮に具をたっぷり入れました!ボリューム満点です♪
1人のユーザーが参考になった
かおり
2022.7.14
せっかくなのでニラは一束全部入れて、ニラたっぷりにしました。
うまーい！ビールがすすみます
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
餃子の皮を手作りする方法を教えてください
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
質問
トマト
包み方が難しいです、、、何かコツありますか？
kurashiru
餃子の皮は大きめのものを使用し、常温に戻すことで包みやすくなりますよ。具材をのせすぎるとはみ出しやすいので、お気をつけくださいね。また、ひだの部分は、水をつけて折り込むとはがれにくくなりますよ。花のようにひだを作ると見た目にもかわいらしく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
ななママ
蓋をしてからの蒸し焼きは何分位してますか？
kurashiru
お使いのフライパンやコンロによって火の通り具合が異なるため、正確な加熱時間はお答えはできかねます。中までしっかりと火が通り、きつね色の焼き目がつくまで様子をみながら加熱してくださいね。ご参考になれば幸いです。おいしく仕上がりますように。
morris8
挽肉量と餃子の皮の枚数 明らかにちぐはぐです
kurashiru
包む量や皮の大きさによって、個数が前後する事があります。
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