たっぷり野菜のチャプチェ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. しいたけは笠と軸に分け、軸は石づきを切り落として小口切りに、笠は薄切りにします。
3. 2. にんじんは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
5. 4. フライパンに(A)を入れて中火で加熱し、煮立ったら春雨、1、2を加えて春雨のパッケージの表記通りに加熱します。
6. 5. 水分がなくなったら3を加えて中火でさっと炒めます。
7. 6. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。