ニラだれで食べる レンジでキャベツの肉巻き レシピ・作り方

「ニラだれで食べる レンジでキャベツの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉に塩揉みしたキャベツをたっぷりと巻き込んで作る肉巻きのレシピのご紹介です。電子レンジで加熱することで、加熱時間が短縮できますよ。しょうゆベースのニラだれが肉巻きにとてもよく合い、ごはんがどんどん進むおかずです。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ニラはみじん切りにします。
  2. 2. キャベツは細切りにし、ボウルに入れて塩を加え、よく混ぜ合わせます。5分程置いたら水気を絞ります。
  3. 3. 別のボウルに1、残りのたれの材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. ラップを敷き、豚ロースを少しずつ重なるように並べ、片栗粉を茶漉しでふりかけ、2をのせて巻き、さらにラップを巻いて二重にします。
  5. 5. 耐熱容器にのせ爪楊枝で数ヶ所穴をあけ、600Wの電子レンジで豚ロースに火が通るまで7分程度加熱します。
  6. 6. お好みの大きさに切り、器に盛りつけ、3をかけて白いりごまを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ラップをきつく巻きすぎると蒸気の逃げ道がなくなり破裂する恐れがあるので、必ず爪楊枝などで穴をあけて加熱してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ
4.3

45件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2022.11.1
めちゃくちゃおいし〜❤ これ、リピ決まりでしょ!!! このレシピの正解を実感しました。 ニラは少しレンチンする方が食べやすい。 それ以外は忠実にレシピ通り…。 キャベツの水分をしっかり取り除く ことがポイントですね! 片栗粉振ったロース肉がやわやわで 何よりタレにベストマッチ♪♪♪ キャベツ…だからシンプルでいい♡ 作ってよかったで~す! 文句なしの美味しさ☆
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nana
nana
2021.10.21
めちゃくちゃ美味しく出来ました♡♡もっと食べたかったので、次回は2本分くらい作りたいです!!
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Nakano
Nakano
2022.9.20
とても食べ応えがあって、その割にヘルシーな料理です。 面倒くさがりなので、豚肉並べて巻くのがアレでしたが…思ったより簡単にできました。ニラのたれは冷奴にも合いますよ〜
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みくる
みくる
2022.10.7
行程が面倒だし上手く負けるかなぁ~と不安でしたが、思っていたより簡単にできました♫ レンチンしている間にタレを作ったり効率良くできましたが、タレのお味も美味しかったですが、 ニラの青臭くささが気になりました🤔 次は食べレポ参考にニラをレンチンしてから使用してみます😁
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んま
んま
2022.3.16
洗い物も少なくてレンジでできるのでボリューム満点のおかずが簡単に一品増やせるのが嬉しかったです👏👏👏また作りたいと思います。
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ゆうり
ゆうり
2023.8.19
お肉が300あったので1.5倍、タレは2倍をレンチンして作りました!タレが美味しすぎて2倍では足りませんでした♡
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りこ
りこ
2023.6.28
ニラだれがたまりません 余ったニラだれは翌日冷奴にのせて頂きました
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りこりこ
りこりこ
2021.10.1
ニラだれが癖になる美味しさでした
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ソナー
ソナー
2021.9.26
ニラだれが効いてガッツリ系のお味で、美味しかったです!上手く巻けるか不安でしたが、意外と簡単にできて、完成した時は感動しました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

  • 日持ちはどれくらいですか?

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