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ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子　レシピ・作り方

「ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
214件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

餃子の具を油揚げに包んで焼いてみました。豚ひき肉のコクに野菜の旨味が油揚げとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1 油揚げは半分に切ります。
  3. 2 ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに2、残りの餃子の具の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこねて4等分にします。
  5. 4 1を袋状にして3を詰め、爪楊枝で留めます。
  6. 5 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中に火が通るまで、蓋をして弱めの中火で15分程返しながら焼きます。
  7. 6 火を止め半分に切り、器に大葉を敷き、盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けはしっかりついてますので、そのままでも美味しく頂けます。お好みでニンニクを入れても美味しいです。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.5
214件のレビュー
たべれぽの写真
監督さん
監督さん
2021.3.22
簡単で美味しくていいですね。 ニンニクを加えておつまみにしました。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
木下きゅるり
木下きゅるり
2021.5.6
5.0
鶏胸肉をミンチにして、キャベツとオイスターソースを入れてアレンジしました♬*ﾟ 油揚げパサパサになると思ってましたが、肉汁が染み込んでいてとってもジューシーでした😋 インパクトもあるのでリピしたい(^^)
12人のユーザーが参考になった
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おだゃ
おだゃ
2021.3.27
5.0
白ネギ無しでしたが、めっちゃ美味しかったです！これは何度でも作りたいです！！ 醤油とラー油かけて食べました〜すごくジューシーだし油揚げが良い食感をプラスしてくれるので餃子好きの方にはたまらない逸品だと思います！
12人のユーザーが参考になった
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N
N
2020.6.10
鶏ひき肉で作りましたが美味しかったです。ラー油つけていただきました！
5人のユーザーが参考になった
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虹
虹
2024.1.6
4.6
美味しくて何度も作っています(餃子の具が余ったときに)油揚げはパリパリに焼いたほうが美味しいです👍我が家ではニラたっぷり入れるのでニンニク入れません。口の中は臭くならなく翌日お出掛けでも大丈夫ですよ❗ごま油の変わりにねぎ油使いました。
3人のユーザーが参考になった
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yk
yk
2023.2.20
長く焼いても外カリッとならないのはなぜ？😂 リピートはないなぁ
3人のユーザーが参考になった
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Koba
Koba
2022.7.16
4.2
生姜のみじん切りとニンニクのみじん切りを追加しました。 油揚げは油抜きした方がサッパリ食べられるので面倒ですけどやって下さい。
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー472fec
ユーザー472fec
2022.5.6
1.8
あげが袋状にならず！結局こうなりました！ 箸でくるくるもしてみました。
3人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2022.4.22
5.0
ニラ多め長ネギなかったのでキャベツ入れてふわふわさせたかったのではんぺんも入れました😋簡単でとても美味しくできました😍
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

  • 餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？

質問

Tomomi Fukuda
Tomomi Fukuda
長ネギないんですが美味しくできますか？😖
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、長ねぎは省いてもお作りいただけますよ。長ねぎを加えることで、豚ひき肉の臭みが和らぎよりおいしくお召し上がりいただけます。ご用意のできる際にはぜひレシピ通り作ってみてくださいね。

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