スープ・汁物のレシピ・作り方

3月3日のひな祭りとは？行事の由来やおすすめレシピをご紹介！

3月3日は「ひな祭り」！雛人形を飾って女子の健やかな成長を願う、日本の伝統行事です。桃の節句とも呼ばれますが、その由来や意味をご存知ですか？この記事では、意外と知らないひな祭りの歴史や由来のほか、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物といった、食卓を華やかに彩るお祝いレシピもご紹介します。

「牛乳あったらコレ試して！」濃厚で超おいしい！“簡単レシピ”5選

老若男女に愛される牛乳は、常備しているご家庭も多いはず。そのまま飲んでもおいしいですが、毎日の献立にも活用できるとうれしいですよね。そこで今回は、意外な使い道たくさんの「牛乳活用レシピ」をご紹介します。濃厚な味わいのミルクスープや、ワンパンでできるチキンのケチャップクリーム煮など、さまざまなレシピをピックアップしました！

濃厚で家族大喜び！あったか“クリーミーおかず”レシピ5選「牛乳の消費にぴったり！」

牛乳をたっぷりと使う、こっくり濃厚な料理のレシピをご紹介します。クリーム煮やカルボナーラ、グラタンなど、クリーミーでおいしいレシピをピックアップしました。

ビーフシチューはお肉選びが決め手！覚えておきたい合うお肉とおすすめレシピも

とろっとやわらかいお肉に仕上げる秘訣は、お肉選びにあり！今回は、すね肉やもも肉など「ビーフシチュー」に合う牛肉の部位を解説します。コク深い味わいのシチューと口に入れた瞬間にとろけるホロホロのお肉がたまらないおいしさですよ。部位別のおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「温かいスープ待ってました！」ふわふわ卵の“めちゃ楽スープ”レシピ5選

忙しいときにパパッと作れてほっこり温まる、卵スープはいかがですか。中華スープや春雨スープ、コンソメスープなど、バラエティ豊かにピックアップしました！

「こんな具もありなんだ…？！」作ってみたくなる！“みそ汁”レシピ5選

日本の家庭料理の定番「みそ汁」。食卓にあると落ち着きますよね。でも、「いつもと違うみそ汁が食べたい！」と思うことはありませんか？そこで今回は、みそ汁のアレンジレシピをご紹介します。キムチを加えたチゲ風みそ汁や、まろやかな豆乳で作るみそ汁などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

豚汁にはどんな具材がおすすめ？定番から変わり種20種とおいしいレシピもご紹介

具材の旨味たっぷりで、食べごたえのある「豚汁」。家庭や地域によって、さまざまなアレンジレシピがありますよね。今回は、定番から変わり種まで、バリエーション豊かな豚汁の具材を20種類ご紹介します。記事の後半では、いろいろな具材や味つけの豚汁のおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。