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じゃがいもとにんじんのアーモンドミルクスープ レシピ・作り方
「じゃがいもとにんじんのアーモンドミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもとにんじんをやわらかく煮込み、アーモンドミルクを加えたスープのご紹介です。アーモンドミルクのやさしい風味がとてもよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。
材料(2人前)
- じゃがいも 140g
- にんじん 100g
- 水 200ml
- アーモンドミルク (無糖) 250ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- トッピング
- アーモンド (無塩、ロースト) 5g
手順
料理モード
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- 準備 じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1 アーモンドは粗みじん切りにします。
- 2 じゃがいも、にんじんは1cm幅に切ります。
- 3 鍋に2、水を入れて中火で加熱します。
- 4 にんじんがやわらかくなったら、中火のまま(A)、アーモンドミルクを入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5 粗熱が取れたらミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 6 鍋に戻し入れて中火で加熱し、温まったら火から下ろします。器に注ぎ、1を散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
塩の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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