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アボカドのポタージュ　レシピ・作り方

「アボカドのポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

アボカドのポタージュのご紹介です。アボカドを贅沢に1つまるごと使って、濃厚なポタージュに仕上げました。味付けは塩、黒こしょうとシンプルですが、ベーコンの旨みがアクセントとなりとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 玉ねぎはみじん切りにしておきます。アボカドは皮と種を取り除き、トッピング用に3切れほど一口大に切ってから、残りは細かく刻んでおきます。薄切りハーフベーコンは横半分に切り、2mm幅に切っておきます。
  2. 1 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、薄切りハーフベーコンを入れ、炒めます。
  3. 2 玉ねぎがしんなりしたら、アボカドを加え、混ぜ合わせます。
  4. 3 アボカドがペースト状になってきたら、無調整豆乳を2回に分けて加えながら混ぜ合わせます。
  5. 4 (A)を加え、混ぜ合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、アボカドを飾って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 アボカドが上手く刻めない場合は、ボウルに入れ、フォークで潰してもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.6.9
4.2
ベーコンなしで、 玉ねぎとアボカドだけで 作っても…美味しかったです◎♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハイオク
ハイオク
2020.5.20
アボカド好きには堪りません
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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