和菓子のレシピ・作り方

意外と簡単！“和のスイーツ”レシピ5選に「これなら作れそう！」「週末やってみよう」

簡単に作れる「和のスイーツ」レシピをご紹介します。あべかわもちや可愛らしいミニどら焼き、大学芋風いももちなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてくださいね。

粒あんとこしあん、カロリーは違う？気になるカロリー対決！結果は…

カロリークイズです！「つぶあん」と「こしあん」ではどちらが低カロリーでしょうか？どちらも同じあんこですが、カロリーに違いはあるんでしょうか。正解発表のあとは、つぶあん、こしあんの和風おやつレシピをご紹介しますよ！あんこ好きな方には見逃せない絶品おやつレシピですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

草餅とはどんな餅？由来や他のお餅との違いを解説！

爽やかな風味とほろ苦さが特徴の「草餅」。じつは桃の節句に関係するお菓子なのですが、どんな由来があるのでしょうか。この記事では、草餅の歴史やよもぎ餅との違いなどをご紹介します。よもぎパウダーを使ったお菓子のレシピも必見ですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

よもぎ餅とは？特徴や草餅との違いの解説や簡単レシピもご紹介！

鮮やかな若草色が目をひく「よもぎ餅」。口の中に広がるさわやかな香りとやさしい甘さが魅力の和菓子ですよね。今回は、よもぎ餅の特徴や歴史、一見すると同じもののように見える草餅との違いについて解説します。記事の後半では、よもぎを使ったスイーツのおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。

スパイス「ニッキ」とは？味やシナモンとの違い、使い方についても解説！

甘い香りとさわやかな辛味が魅力のスパイス「ニッキ」。京都銘菓「八ツ橋」に使われているイメージはあるものの、具体的にどのようなものなのかはよくわからないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ニッキの特徴や味のほか、ニッキと同じ原料から作られるスパイス「シナモン」との違いなどをご紹介します。

水まんじゅうとようかんは何が違う？特徴やご自宅で作れるレシピも解説！

透明感のある涼しげな見た目と、つるんと心地よい口当たりが魅力の水まんじゅう。同じように暑い季節に食べたくなる和菓子に水ようかんがありますが、見た目だけでなく材料にも違いがあります。今回は、水まんじゅうの特徴や水ようかんの違い、作り方やレシピもご紹介します。

柏餅のカロリーはどれくらい？ほかの和菓子とも比べてみた！

緑色の柏の葉でお餅とあんこを包んだ「柏餅」。端午の節句に欠かせない食べ物の一つですよね。今回は、柏餅の作り方やこどもの日との関係、カロリーや糖質について解説します。また、ほかの和菓子とのカロリーの違いについてもご紹介するので、ぜひチェックしてみてください。柏餅のおすすめレシピも必見ですよ！