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米粉と豆腐の黒蜜きな粉だんご レシピ・作り方
「米粉と豆腐の黒蜜きな粉だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉と豆腐の黒蜜きな粉だんごはいかがでしょうか。米粉と絹ごし豆腐で作ったおだんごは、やわらかく、もちもちとしていておいしいですよ。お好みのトッピングでアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、耳たぶ程度の柔らかさまでよく捏ね、一口大に丸めます。
- 2 鍋にお湯を沸かして1を入れて、浮き上がってきてから2分ほどゆで、お湯を切ります。
- 3 氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
- 4 お皿に盛り付け、トッピングを添えて完成です。
コツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 柔らかかったら米粉を適量足し、固かったら豆腐を適量足して調整してください。 絹ごし豆腐は水切りなしで、そのままご使用ください。
たべれぽ
芽衣
2020.5.30
豆腐感をなくすためにお酢を大さじ1いれると白玉粉のようなもちもち団子になりました！
151人のユーザーが参考になった
ニコ
2020.12.7
とても美味しかったので2回目です！
材料も少なく簡単でおいしくて最高！
今回材料は100gずつで20粒ほど出来ました。
今度は抹茶など混ぜてまた作ります！
31人のユーザーが参考になった
ユーザー8a602b
2021.2.21
白玉粉を使っていないのにおいしいお団子が作れて最高です。とても簡単でした！
19人のユーザーが参考になった
なっち
2020.10.1
すごく簡単でした!!
白玉粉ほどの弾力ではないけど、
個人的に白玉粉で作るよりも美味しいと思います😋💕
4人のユーザーが参考になった
ぴょん
2021.6.11
工程は多くないので、手軽にできます。思ったより固くなってしまいました。
3人のユーザーが参考になった
ティーナ
2020.5.20
おやつに作りました◝(●˙꒳˙●)◜
捏ねが足りなかったのかちょっと粉っぽかったです。いや大きかったのかな？茹でる時間もうちょい長めにした方がよかったのかな…？
味はお豆腐の優しい甘さが美味しかったです✨
手軽に作れるのもいいですね♪
3人のユーザーが参考になった
C
2021.11.21
お豆腐救済レシピ✨
賞味期限内に食べ切れなそうなお豆腐が、おやつとして食べきることができました。もちもちで、子どもにも好評。きな粉だけだと甘味が物足りなかったので、お砂糖も混ぜました。黒蜜があれば、合うんだろうなぁ。
2人のユーザーが参考になった
mmkiki
2020.8.16
もっちもちで簡単に美味しく出来ました!!
2人のユーザーが参考になった
自転車警察JP
2023.7.4
コシがある団子が出来上がり意気消沈気味に冷蔵庫で寝かす事3日経った晩、何気なく水少々入れてレンジにインしたところ青天の霹靂！マネジメント劇的！！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
りんご
作ってから時間がたったり、冷蔵庫に入れるとかたくなりますか❔
kurashiru
冷蔵庫に入れると硬くなってしまうため、作ったらお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
山下舞楓
米粉を使わずに作る方法はありますか？
kurashiru
こちらでは米粉を使用するだんごのレシピを紹介しましたが、クラシルでは米粉を使用しないだんごのレシピもございますのでぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
にゃん～んにゃん
上新粉でもできますか？
kurashiru
今回は米粉で作るレシピでしたが、クラシルでは上新粉で作るレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
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