抹茶のマーブルシフォンケーキ　レシピ・作り方

Name: 抹茶のマーブルシフォンケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 3g; 抹茶パウダー 5g; 卵黄 4個; グラニュー糖 50g; 白ごま油 30ml; 牛乳 30ml; 卵白 4個; グラニュー糖 30g

「抹茶のマーブルシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

33件

調理時間

60 分

費用目安

300 円

お子様のおやつや、ティータイムのお供に、抹茶のシフォンケーキはいかがでしょうか。断面がマーブル模様になる、とても可愛いシフォンケーキなので、カットするのがワクワクしますよ。とても簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてくださいね。

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材料（1台分(17cm型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは170℃に予熱します。
1 ボウルに(A)を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。
2 1に白ごま油と牛乳を入れ混ぜます。
3 別のボウルで(B)の卵白を入れ少し泡立てたら、グラニュー糖を入れ、泡立ててメレンゲを作ります。
4 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで切るように混ぜます。
5 4に3を2回に分けて入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。
6 5を半分ずつ分け、片方に抹茶パウダーを入れて混ぜます。
7 型に、分けた生地を交互に流し込み、170℃に温めたオーブンで40分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

グラニュー糖は普通の砂糖でも代用できます。白ごま油以外のオイルでも代用できますが、白ごま油を使用するとしっとり仕上がります。ボウルに油分や水分が付いていると、泡立ちにくくなるので注意してください。焼きあがったら、型を逆さまにして冷ましてください。オーブンによって火の通り方が変わるので、時間は目安にして様子を見ながら、調節してください。

たべれぽ

4.5

33件のレビュー

utyuudeka

2021.5.2

上手に焼けました～！

19人のユーザーが参考になった

みず

2018.3.10

ココアを抹茶の代わりに使いました

16人のユーザーが参考になった

AAA love💕

2018.2.17

中学生です！友達とつくりましたー！おいしい❤️

6人のユーザーが参考になった

ちょこれーと

2023.5.28

5.0

友達と作りました！マーブルにはなりませんでした。美味しかったです♫生クリームたっぷりですwww.

2人のユーザーが参考になった

あん

2022.7.8

4.8

米油と豆乳を使って♪ なんとかマーブルになりました😊 アイス🍨を添えてカフェ風♡ 夏場の暑い日はメレンゲが難しい気が・・・😂

2人のユーザーが参考になった

ひじき太郎

2020.9.14

抹茶がダマになってしまいました。製菓用のパウダーではなく粉末抹茶を使ったからかな？膨らみも少し足りなかったT^T でも抹茶の風味が良くてとても美味しかったです！マーブル模様も綺麗にできました○

2人のユーザーが参考になった

ten

2017.9.25

一回失敗しましたがリベンジして友達の誕プレにホールであげました！！綺麗な写真送られてきてすごく嬉しかったです！

2人のユーザーが参考になった

NＩNＡ(*‘ω‘ *)

2024.11.27

5.0

お誕生日に作りました〜！ふわふわもちもち！チョーしっとりでめっちゃ美味しい！何回目かわからないほどリピしています！マーブルにすることで抹茶風味も感じられてより美味しくなります♡ベリーやマカロンとの相性も◎焼き時間は34分くらいです！メレンゲを作る時に塩を入れて、最後は低速で混ぜると成功しやすそう？です！ぜひ作ってみてくださいーーー！

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