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電子レンジで作る 白あんいちご大福 レシピ・作り方
「電子レンジで作る 白あんいちご大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目もかわいいちご大福をご自宅で簡単に作ることができるレシピです。難しいイメージのある和菓子ですが、電子レンジを使うので、蒸し器などがなくても手軽に作ることができます。おもてなしにもおすすめの一品ですよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(6個分)
手順
- 準備. いちごはヘタを切り落としておきます。
- 1. 白あんを6等分して、いちごを包みます。同じように計6個作ります。
- 2. 大きめの耐熱容器に白玉粉、上白糖を入れて混ぜ合わせ、水を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 3. ラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせます。再度ラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
- 4. 片栗粉を広げたバットに3をのせ、片栗粉をかけます。手で生地を伸ばし、6等分に切ります。
- 5. 1よりもひと回り大きく伸ばし、1を包みます。同じように計6個作り完成です。
料理のコツ・ポイント
生地を伸ばしすぎてしまうと、包んだ際の厚みが均等になりません。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 加熱後の生地はとても熱いので、伸ばす際は火傷にご注意ください。
たべれぽ
4.7
4.7
あっちゃん
2023.2.14
白玉粉がまとまらなくて…
１回目とレンチン後の2回目にお水追加
ダマになるので麺棒で練ると生地が滑らかになりました
粒あんちょこっとだけ
柔らかい求肥がイチゴを包み
凄く美味しくて２人でペロリ🎶
イチゴは紅ほっぺ
26人のユーザーが参考になった
あい
2022.3.26
白玉粉が200ｇあったのでその分量に合わせて、1~2口サイズの大福×28個作れました！
個人的に感じたポイントはいちごは水気を拭き取る！餡は冷えているものを使う！皮は温かいうちに包む！
18人のユーザーが参考になった
はるママ
2021.4.4
生地を広げて包む作業は素早くすると良いですね❣️ 餡は冷蔵庫でよく冷やしたものを使うのがおすすめです✨
17人のユーザーが参考になった
りおか
2021.5.7
こしあんで作りました。美味しい^ - ^
8人のユーザーが参考になった
M-c💕
2023.2.3
こしあんで作りました。
白玉粉一袋で12個できました。
いちごは小さめです^_^
4人のユーザーが参考になった
カオ
2019.1.20
思っていた以上に簡単に出来ました^_^
4人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.3.19
No.773
いちご大福は8個作りました❗️
お餅を包んで丸めた時に、ものすごく大きくならないので、いちごは小さめの方が良いです！
小さないちごに白餡を包んでも、包む時のお餅の量をかなり使ってしまうのでびっくりです 笑笑
もっちりとした食感と、白餡をといちごのダブルで甘さが効いて、とても美味しかったです🍓
緑茶と合います🍵
2人のユーザーが参考になった
HARUlemon
2021.4.11
白餡にイチゴを包んで、イチゴ大福。
家族全員、大ウケ😍😍😍
度々、作ってます。
2人のユーザーが参考になった
まるまるかん
2022.2.22
簡単で美味しかったでーす。子供達に大人気
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
１３４
作ったあと、冷蔵庫保存だとおもいますが、固くなりますか？
kurashiru
こちらのレシピを保存する場合は常温保存をおすすめ致します。当日中を目安にお召し上がりくださいね。長時間保存を行うと生地が硬くなりますので、ぜひ作りたての美味しいうちにお召し上がりくださいね。
hitomi
上白糖はきび砂糖でも大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの色味が少し変わりますが、上白糖をきび砂糖に代えてもお作りいただけますよ。素敵ないちご大福が簡単に仕上がりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。美味しく作れますように。
アイリ
500Wの時は何分やればいいですか？？
kurashiru
500Wの電子レンジの場合、「2分24秒」加熱し全体を混ぜてから、再度ラップをし「1分48秒」を目安に加熱後、全体を混ぜ合わせてくださいね。こちらは目安ですので、様子を見ながら調整してください。お気に入りの一品となりますように。
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