片栗粉で簡単 ぷるぷるひんやりわらび餅 レシピ・作り方

「片栗粉で簡単 ぷるぷるひんやりわらび餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きな粉と黒蜜とのひんやりぷるぷるわらび餅のレシピです。わらび餅の材料は、なんと3つだけなので、とてもお手軽です。お好みで抹茶パウダーをかけるなどして、アレンジも楽しんでみてくださいね。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 鍋に1を入れて弱火で加熱しながら、耐熱性のヘラで絶えずかき混ぜます。
  3. 3. 生地が透明になってきたら鍋を火から下ろし、濡れ布巾の上にのせて、さらによくかき混ぜます。
  4. 4. 生地がまとまってきたら、氷水に入れて冷やし、手でちぎります。
  5. 5. 4の水気を切り、器に盛り付けます。黒蜜ときな粉をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

わらび餅の生地が鍋に焦げ付きやすいので、加熱する際はしっかりとかき混ぜながら弱火で加熱してください。 氷水に入れた後は、しっかりと冷ましてから器に盛り付けてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ
4.5

307件のレビュー
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たべっこどうぶつ
たべっこどうぶつ
2021.5.31
すごく簡単です! ただ砂糖が30gだと多いです 20gくらいがちょうどいいかな 某ほかのレシピを参考に、 ♪ 砂糖→黒砂糖 ♪ 抹茶粉かけ グロテスクにならないよう黄粉と黒蜜は別がけにしました
54人のユーザーが参考になった
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pippi🐥
pippi🐥
2021.3.15
たべれぽを参考に型に入れて冷やしてからカットしました! お砂糖も20gで❤️ 簡単!リーズナル!美味しい💕💕💕
40人のユーザーが参考になった
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あい
あい
2021.6.19
てんさいとうで作りました。ぷるぷる美味しかったです。
25人のユーザーが参考になった
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yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2021.2.21
体調不良の家族のご飯にchoice٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 和三密糖で。美味しい♡ 普通のお砂糖より、優しい甘さで食べやすい。 きな粉と黒蜜はなし。 以前に胃腸の調子が悪く、内科にかかってアドバイスをもらったレシピに似ていたので活用! 「空腹時に水溶き片栗粉と砂糖で透明になるまで十分にあたためたものを食べ、その後2時間は何も食べない。2時間を過ぎたら、何を食べて良い。」 診察後に1食、食べただけで体調が戻ったので以後は胃腸の調子が悪い時に食べてます!
19人のユーザーが参考になった
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ほしのひ。
ほしのひ。
2021.1.19
簡単においしく作れました!他の方の投稿を見ると、砂糖を減らしても良さそうだったので10グラムちょっとに。あとがけのきなこをたっぷりにしたら甘さもピッタリでした!ただ、一人分にしては少し多い気がしたので、次は少なめにしようかと思います。
13人のユーザーが参考になった
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きりん
きりん
2021.2.2
自分でわらびもちが作れると思ってなかったので簡単すぎて感動しました。 ほとんど食べてしまって急いで写真を撮りました。 美味しかったです、ありごとうございました^^
12人のユーザーが参考になった
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いばら姫
いばら姫
2022.6.12
面倒くさがりなのでレンジで作りました。500W1分です。とても簡単で美味しかったのでまた作ります(^ ^)
8人のユーザーが参考になった
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エナ@唄
エナ@唄
2018.4.30
黒蜜無かったから寂しいけど きな粉だけでも美味しいですヾ(●´∇`●)ノ 簡単だし、材料少ないし 美味しくできました! 黒蜜ある時にリベンジ!(*´罒`*)ニヒヒ♡
8人のユーザーが参考になった
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みるく
みるく
2020.11.16
きび砂糖で作ってみました!きな粉と黒蜜をたっぷりかけて頂きました(*´ー`*)美味しかったです!
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ゆず
ゆず
砂糖を減らしても上手くできますか?
kurashiru
kurashiru
砂糖はお好みで分量を減らしてもお作りいただけます。5~10gを目安に減らしお好みの甘さ加減に調整してくださいね。
みけ太
みけ太
きな粉に砂糖って入れましたか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピに使用しているきな粉は無糖のものを使用しております。 黒蜜もかけていますので甘味はありますが、お好みで加糖タイプのきな粉を使用していただいてもお作りいただけますよ。 お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
瑠奈ちゃん
瑠奈ちゃん
砂糖はグラニュー糖やそれ以外でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
砂糖はグラニュー糖やきび砂糖など、その他の砂糖を使用してもおいしくお召しあがりいただけます。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿をお待ちしております。おいしくできますように。

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