米粉でもっちり クリームチーズとあんこのどら焼き　レシピ・作り方

「米粉でもっちり クリームチーズとあんこのどら焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モチモチ食感のどら焼きのご紹介です。 米粉を使用することで、生地がもっちりと柔らかい風味が楽しめます。 また、こしあんと一緒にクリームチーズを挟むことでさっぱりと召し上がれますよ。 簡単に作れるので、おやつやちょっとした手土産にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：40分

費用目安：400円前後

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材料(3個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. クリームチーズは3等分に切ります。
  2. 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. なめらかになったら、米粉とベーキングパウダーを加え、更に混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をキッチンペーパーで薄くひきます。3を乗せ、生地の表面にプツプツと火が通ってきたら裏返します。裏面は15秒程さっと焼きます。
  5. 5. 粗熱が取れたら、片方の表面に有塩バターを塗り、1とこしあんを挟み、完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 フライパンをよく熱し、サラダ油を薄くひくことで、くっつきにくくなります。

たべれぽ
4.7

10件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー0c19d5
ユーザー0c19d5
2021.6.25
クリームチーズ無しで２回作りました。初めて食べた時は美味しさに驚きました！家族にも好評です。皮が卵の味がして、とても美味しいです。小麦粉のどら焼きとはまた違う美味しさです。
3人のユーザーが参考になった
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ぴかりん
ぴかりん
2020.4.12
もっちもちで、売っているのより美味しいです‼︎
2人のユーザーが参考になった
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ふ。
ふ。
2024.7.24
どら焼きだ〜！！いつも適当に作っていたので感激です。レシピ様々💓
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Mari
Mari
2024.1.1
クリームチーズなしで、こし餡ではなく作った発酵あんこを挟んでいただきました！ 米粉ならではのもっちりふっくらしてて、美味しかったのでリピしたいです！
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かなえ
かなえ
2022.8.13
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まんちゃん
まんちゃん
2018.11.9
フライパンの内側の模様に合わせて丸く焼きました。 割とすぐに焼き色が付きます。フワフワを保ちたいのですぐにラップをしてみました。簡単に出来たのでまた作りたいと思います。
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kumako
kumako
2018.8.18
蜂蜜の代わりにお砂糖を使用しました。 そのせいか期待していたもっちり感は無かったけど、この生地めっちゃ好きなヤツです(*´∇｀*)♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Yuko Kato
Yuko Kato
クリームチーズは入れなくても美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
クリームチーズはお好みで省いてもお作りいただけますよ。クリームチーズをトッピングすることで、もっちりと濃厚などら焼きにさっぱりとした風味がアクセントになりとても美味しいです。機会がございましたら「クリームチーズとあんこのどら焼き」も作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
kitty1974
kitty1974
はちみつを入れなくてもいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
はちみつを省きますと甘さが足りない可能性がございます。仕上がりの風味は変わりますが、砂糖で代用いただけますので、お好みで選択してみてくださいね。もっちりとした食感の美味しいどら焼きに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。

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