簡単!いちごミルク寒天 レシピ・作り方

「簡単!いちごミルク寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にお家で美味しい和菓子が作れます。牛乳といちごとの相性はもちろんとてもいいですが、寒天で固めて見た目もとても良くなります。寒天を使っているので短時間で固まります。食べたい時にすぐできるのでおやつなどにオススメです。

材料(4人前)

手順

  1. 1 牛乳、寒天をお鍋に入れてひたすら混ぜ合わせます。
  2. 2 牛乳が沸騰してきたら3分ほど混ぜながら寒天を溶かしていきます。
  3. 3 火を止めた砂糖を入れて溶けるまで混ぜます。
  4. 4 容器は水で濡らして3を漉しながら入れます。
  5. 5 粗熱が取れたらいちごを入れて冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

粉寒天はちゃんと溶かさないと固まらないので、牛乳が沸騰したらホイッパーで3分ほど混ぜ続けて粉寒天をしっかり溶かしてから漉して固めてください。牛乳が少しだけとろみがつくのが目安です。いちごは熱いうちに入れると水分が出てきてしまうので粗熱が取れてから入れてください。

たべれぽ

4.6
55件のレビュー
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しん
しん
2019.4.25
とても美味しいので何回も作っています。寒天じゃなく、ゼラチンを使ってます。
26人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.3.5
初めての寒天 食後の冷たいデザート ドーナツ型?エンゼル型?使用 意外と早く固まるのでフルーツを入れるタイミングが難しい… イチゴ入れると浮くので上が真っ白w
25人のユーザーが参考になった
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蜘蛛美
蜘蛛美
2021.4.17
砂糖のかわりにラカントを使いました。
13人のユーザーが参考になった
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piichan
piichan
2021.5.30
苺がなかったのでキウイで。 ダイエット中なので砂糖はスティックタイプのパルスイート約5gで代用し、柔らかめの食感にしたかったので牛乳は50ml程増やして作りました! 程よい甘みとサッパリ感が 美味しかったです💟
4人のユーザーが参考になった
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ちゃん吉
ちゃん吉
2020.5.19
冷凍苺を使いました!牛乳寒天、簡単でおいしいし満たされます^ ^ 冷凍苺を潰してソースにしたのと上にトッピングで乗せました。甘酸っぱくて合います♪
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ユーザーef2efb
ユーザーef2efb
2020.3.20
30分ほどで作り終わりました ついでにバナナも入れてみたのですが、甘さは結構控えめだったので、次作るときは練乳を少し足してみようかと思いました
4人のユーザーが参考になった
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kaaa
kaaa
2018.2.22
いちごだけでもおいしかったです。今回は倍の量で作りました୨୧少し柔らかめにするのに牛乳を多めに、甘さを控えるのに砂糖を少し減らして、フルーツもいちごだけじゃなく使いカラフルな牛乳寒天にしました♪*子どもたちも奪い合うように食べてくれますŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"定番おやつの仲間入りにしてリピートしていこうと思います。次からはさらに倍の量で作ろうかな。
4人のユーザーが参考になった
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J. J
J. J
2019.1.20
飲むヨーグルトで作りましたがさっぱりとした味わいで良かったです!おやつに最適❗
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー8a6128
ユーザー8a6128
2022.1.25
イチゴの自然の甘さずっぱさと牛乳寒天のミルク味がマッチしていて、とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

かえで
かえで
冷蔵庫で固める時間は大体どのぐらいかかりましたか??
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫内の温度によって異なりますが、1時間程で固まりますよ。 参考にしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
さ  り
さ り
他の果物でも作れますか??
kurashiru
kurashiru
いちご以外の果物でもお作りいただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
何で容器は水で濡らすんですか?
kurashiru
kurashiru
容器を外しやすくするためです。 試してみてくださいね。

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