ごぼうのレシピ・作り方

「余裕のある日にまとめて作り置き！」毎日がグッと楽になる“常備菜”レシピ5選

繰り返し作りたくなる、おいしい常備菜のレシピをご紹介します。ごぼうとにんじんのきんぴらや、ほうれん草ソテーなど、あと一品欲しいときにも重宝しますよ。

ネタ切れ知らず！もう悩まない“お弁当のすきまおかず”レシピ5選

今回は、お弁当のすきまを埋めるのにぴったりな「すきまおかず」のレシピをご紹介します。きんぴらごぼうなどの定番レシピやピーマンを使った炒め物など、簡単に作れる便利なレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

「リピート間違いなし！」人気の"スピード副菜"レシピ5選

毎日の献立作りの中で、副菜を何にしようか迷うことはありませんか。そこで今回は、簡単に作れる副菜レシピをご紹介します。食感がクセになるレンコンのきんぴらや、さっぱりおいしい無限トマトなど、みんなが作っている人気レシピをピックアップしました。ぜひチェックしていただき、今夜のおかずの参考にしてみてくださいね。

ごぼうの選び方と栄養素を解説！2種類の食物繊維に注目

独特の風味と歯ごたえのよさが魅力の「ごぼう」。きんぴらごぼう、豚汁、炊き込みごはん、かき揚げなど、和食には欠かせない食材です。今回は、そんなごぼうに含まれる栄養素とおいしいごぼうの選び方のほか、下処理の方法について解説します。効率よく栄養素を摂取する方法やおすすめレシピもぜひチェックしてくださいね。

ごぼうの保存方法｜長持ちのコツ｜乾燥させないように保存

きんぴらごぼうや豚汁など、和食には欠かせない「ごぼう」ですが、1本買うと使い切れず、保存に困ることがありますよね。そこで今回は、ごぼうのおいしさを長持ちさせる保存の仕方をご紹介します。上手に保存して、ごぼうの風味と歯応えを最後までおいしくお楽しみくださいね！

「食感がおいしい！」ささっと一品”ごぼうのサラダレシピ”5選

独特の風味と歯応えが魅力の根菜「ごぼう」。煮物やきんぴらに使うことが多い食材ですが、今回は、手軽にささっと作れるごぼうサラダのレシピをご紹介します。どのレシピも30分以内で作れるので、今夜のおかずにぜひ作ってみてくださいね。

「ごはんがすすむ！」やみつきのおいしさ”ごぼうを使ったおかずレシピ”5選

さまざまな味付けで楽しめる「ごぼう」を使ったやみつきおかずレシピをご紹介します。しっかりとした味付けでごぼうの歯ごたえを活かした、ごはんがどんどん進むレシピばかりですよ！ぜひお気に入りを見つけて、レパートリーに加えてくださいね。